糯米饼用什么水和面

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糯米饼可以说是现在人们比较爱吃的一种美食，这种美食在吃起来味道是相当的鲜美和经典，不过在做的时候就需要掌握到其中的技巧性，一定要注意时间和放入食物的比例问题，还有和面的时候也需要注意，需要使用到玉米粉和燕麦，这两种食物才可以让糯米饼变得更加松软一些。

糯米糊 适量

燕麦 两小把

糖 适量

玉米粉 适量

面粉 适量

制作步骤

1， 糯米蒸熟捣烂，捣的细腻一点。

2，加入燕麦。

3，加入白糖。

4，加入玉米粉搅拌均匀，变得浓稠。

5，手蘸水，取适量的糯米搓成圆，放到面粉中滚一滚，然后轻轻压成饼。

6，抖掉表面多余的面粉。

7，放入六七层热油锅中炸至金黄即可。

15张过程图看似复杂其实很简单的，用现成的饺子皮擀薄了再包，蒸出的烧麦皮儿透亮，好象是开放在笼中的朵朵小花。

1.糯米提前一天泡好，中间要换几次水

2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松

4.肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着

糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。

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