电饼铛烤栗子用加水吗

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栗子是我们在生活当中比较常见的一种食物，尤其是在秋天的时候，就是栗子成熟上市的时候，这个时候的栗子特别的香甜，栗子含有有丰富的营养成分，适当的吃栗子对身体有很多的好处，可以益气健脾，强健筋骨，并且对肾脏也有好处，栗子的做法也比较多，其中用电饼铛烤栗子就是一种特别好的方法。

电饼铛烤栗子用加水吗

食材：生栗子

厨具：电饼铛

做法：

1.生栗子洗净。

2.用刀尾部把每个栗子圆鼓鼓的那面刻开一个小口，右手拿刀，尾部低前端高， 左手拍刀梁，拍几下就刻开了，不用刻太深，栗子皮刻透即可，千万小心手啊~

3.然后在清水里浸泡半小时，吃些水免得烤时太干硬。

4.电饼铛开上下盖预热，预热好后把栗子铺在饼铛上，用手撒点水在栗子上。

5.盖盖儿烤，待水汽基本消失，开盖，此时刀刻的口子已经裂开了，翻拌一下使受热均匀。

6.再淋些水，盖盖继续烤，直到栗子熟透。期间如果没熟而水气消失了，就再淋一次水。水太少干烤的话比较硬、干，影响口感。

吃栗子的好处

益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

强筋健骨，延缓衰老

吃栗子还可以帮助我们延缓衰老，这是为什么呢?

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

活血止血

栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

治肾亏

栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

补养治病

吃栗子还能帮助我们补养治病，让我们了解一下吧。

栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效

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