用空气炸锅做鸡翅

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空气炸锅版烤鸡翅

材料

鸡翅9只，葱，姜，蒜，盐，鱼香川味酱均适量

做法

1、鸡翅洗净，用葱姜蒜、盐和鱼香川味酱等调味品腌制2小时。

2、炸锅内放好锡纸，排入烤盘，190度16分钟，期间取出翻面一次。

小诀窍

1、根据自己口味需求和鸡翅老嫩程度适当增减腌制时间。

2、放锡纸便于清洗。

3、鸡翅背上划两刀更入味。

空气炸锅烤鸡翅

材料

主材：

鸡中翼7枚，鸡翼尖7枚。

调料：

李锦记照烧汁1大满匙，李锦记蚝油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙，菜油适量。

做法

一、鸡翼处理好后，将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟;

二、放照烧酱1大满匙，蚝油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙在鸡翼里，用手搓匀，静置约30分钟;

三、锅底刷或喷一层菜油，将鸡翼平铺好，可以试着将背面朝下;

四、设置370°F，8分钟;

五、烤过后表面成色比较金黄，基本熟了;

六、将鸡翼反转底面，370°F，6分钟，基本上都熟透的，如果鸡翼块头大，就适当烤长一点时间。

蒜蓉烤虾(空气炸锅版)

材料

鲜虾

蒜蓉

盐

做法

1、鲜虾洗净

2、准备好的虾铺着锡箔纸上，洒一点盐，再铺上一层蒜蓉。

3、200度烤三分钟，翻面再烤三分钟，可以吃啦!

空气炸锅烤豆腐

材料

主料：北豆腐450克。

浸泡调料：蚝油2大匙，生抽1大匙，老抽1/2大匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，辣椒屑1/2小匙，八角1朵，花椒10粒，烈酒1小匙。

调料：自蘸葱油1大匙。

做法

一、豆腐切块，放入放形密实盒，盒要够大，不要放太满;

二、将浸泡调料放入一碗，调匀，加清水约1/2碗，搅拌;

三、倒入装了豆腐的容器里，水要没过面，放入冰箱1~2天。

四、烹调豆腐前用水冲一冲;

五、用厨房或布吸干水分;

六、空气锅底喷菜油，排放豆腐块，表面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟;

七、烤至金黄色;

八、翻面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟，也烤至金黄色，出锅后直接可以食用，不用加任何汁和调料。

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