肉包子蒸30分钟熟了吗

导读: 包子是我们在生活当中非常受欢迎的一种食物,在做包子的时候,可以根据不同的口味制作出多种包子馅,可以满足全家人每个人的口味,在日常的当中,比较常见的就是肉包子,肉包

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包子是我们在生活当中非常受欢迎的一种食物,在做包子的时候,可以根据不同的口味制作出多种包子馅,可以满足全家人每个人的口味,在日常的当中,比较常见的就是肉包子,肉包子一般都是采取猪肉做馅,做出来的肉包子鲜美可口,营养丰富,但是很多人在做包子的时候,对肉包子蒸多久能蒸熟掌握不好。

肉包子蒸30分钟熟了吗

包子蒸的时间,要根据包子的大小来决定,一个蒸笼里通常可以放7、8个包子,蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的,那蒸15分钟就可以做好。

猪肉包子里面的馅都是猪肉,猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些,要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15分钟,肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了。

怎么蒸包子不粘屉布

1、包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,包子既不粘屉布,也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼,如是依次卸完。

2、屉布用过后要洗净,使用前用水湿透。

3、如果铝制蒸屉,可不用屉布。先将笼篦洗净擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出。

包子的做法

1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅

2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制

3.和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团

4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟

5.将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀

6.将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包,包好后放入锅里醒发15分钟

7.开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做好了

tips:冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会,攥去水分,不然放到肉馅里容易出水容易出水。

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