猕猴桃的皮能吃吗 吃猕猴桃皮有哪些好处
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猕猴桃是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，很多人都爱吃猕猴桃，吃猕猴桃可以补充充足的维生素C，矿物质，膳食纤维，起到有效清理肠道，美容养肤的好处，还可以防癌。但猕猴桃虽然味美，剥皮却是件麻烦事，那么猕猴桃的皮能吃吗？吃猕猴桃皮有哪些好处？下面和生活百科网一起看看相关知识吧。
改善睡眠
猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。所以猕猴桃连皮一起吃，可以将睡眠质量提高不少。
2、抗癌防癌
猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。
3、清洁肠胃促消化
因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用。
吃猕猴桃皮要注意什么
1、表皮绒毛不能吃
猕猴桃的皮长有很多的绒毛，这些绒毛对咽喉有刺激作用，因此，吃猕猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的绒毛。
2、 猕猴桃两端不能食用
猕猴桃的皮能吃，但是并不是说猕猴桃整个都能吃，猕猴桃的两端都不能食用，尤其果实和藤蔓的连接处。
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