黄豆性温为何豆浆性寒
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人们口中所说的豆浆是寒性还是不够准确,其实应该是未煮熟的豆浆有毒属于寒性。
那也是新鲜豆浆不能直接饮用的原因,而且必须先加热煮才能饮用,因为是寒性的,所以不能直接饮用未煮过的豆浆。但豆浆加热后不会有寒性一说,加热后豆浆性平或偏凉都不属于寒性那么严重。豆浆在饮用豆浆后会出现腹泻症状,这与每个人的体质有关。
如今市场上纯正的豆浆很少出现,大部分都是用豆浆粉冲出来的,这样勾兑出来的豆浆味道更容易被大众接受。或者是纯黄豆榨出的豆浆,即使煮熟了也会有一股豆腥味,这也是为什么有些人不喜欢喝纯豆浆的原因之一。对豆浆有些人喜欢吃甜食,有些人喜欢吃咸的,这种口味可以根据个人口味选择。
另外,喝豆浆时可加些芝麻或红枣,这样豆浆的性质会更温和些。如果肠胃不好不好,最好不要经常喝豆浆,否则会导致肠胃受到刺激,出现腹泻症状。消化不良的人不建议多喝豆浆,可以吃些有利于消化的豆腐脑。
中医认为处理方法不同,会改变食物或药材的性质。但是这些豆浆对人体并没有太大的影响,一般都是不会一次性喝很多的豆浆,随意即使食物的性质改变了也不会对自己造成伤害。对现代人来说,日常养生非常重要,在榨豆浆的时候可以多放些温热的食材在里面综合一下。
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