猪腰子的功效与作用 补血补钙长肌肉清热消肿利尿

导读: 猪腰子,众所周知其富含蛋白质、铁、锌、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分,食用具有补肾养身、利水补血等作用,建议搭配一些同样具有补肾功效的食材或药材炖汤

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猪腰子,众所周知其富含蛋白质、铁、锌、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分,食用具有补肾养身、利水补血等作用,建议搭配一些同样具有补肾功效的食材或药材炖汤,如:淮山、杜仲、核桃、山茱萸、黑豆等,食用后补肾效果更上一层楼。

补血补钙长肌肉。猪腰子是比较嫩的,而且它的营养价值很高,富含蛋白质,食用之后可以增加肌肉的增长速度,所以对于健身的人而言,可以很好的塑造肌肉形状。猪腰中富含铁元素,可以达到补血的效果,有效预防贫血症状。猪腰中的钙元素也是很多的,从而促进骨骼的健康生长,所以很适合孩子食用。

2、清热消肿利尿。在日常生活中吃些猪腰子,可以很好的将体内多余的水分排出,对于身体浮肿的人而言,十分适合,不仅可以增加尿液的量,还能促使身体形状的恢复。猪腰还能去除体内的燥热,有降火气的作用。

3、补气养身。猪腰子富含磷元素,这种物质十分有利于男性的健康,有效预防前列腺,而且猪腰还能补气,我们的身体虚弱的话就可以吃些猪腰子,从而改善我们的体质。

吃猪腰子有哪些禁忌?

大多数人都可以食用猪腰,尤其适宜孕妇及因肾虚而引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗患者食用。但是不适宜血脂偏高者、高胆固醇者食用。另外,食用猪腰时,应该避免与茄子搭配同食。

选购猪腰时,应该选择表面有层膜,有光泽,无出血点,颜色呈鲜红色,触摸时柔软且富弹性,形体正常的猪腰。

2、储存猪腰时,最好用保鲜膜包裹好置于冰箱内冷藏,但是也应尽快食用。

怎么吃猪腰子有效?

1、杜仲猪腰子汤

材料:猪腰子300克、杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣干10克、姜5克,盐3克。

做法:猪腰子洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

功效:杜仲味甘,性温,归肝、肾经,具有补肝肾,强筋骨,安胎的功效;桑寄生味苦、甘,性平,归肝,肾经,有祛风湿,补肝肾,强筋骨,安胎的功效,搭配猪腰子炖汤可补肾利尿、安胎强身。

2、淮山芡实猪腰子汤

材料:猪腰子600克、芡实米80克、山药干40克、陈皮10克、盐5克。

做法:选鲜猪腰子2只,对半剖开,去净白色筋膜腰臊,洗净。淮山山药、芡实、陈皮分别用水浸透,洗净。将以上材料放入煲滚的水中,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。

功效:淮山具补益脾胃,益肺滋肾的功效;芡实可健脾止泻,固肾涩精;陈皮则行气健脾,燥湿化痰,再配合具补益肾气作用的猪腰子,煲成的此汤具健脾补肾,补髓益精的作用,适合小便频密,夜尿多的人佐膳饮用。

3、猪腰核桃补肾汤

材料:猪腰子1个,核桃仁10克,山茱萸6克,盐适量。

做法:将猪腰子去筋膜、洗净,先将猪腰放入开水中焯一遍,除去血水腥味。再将核桃仁、山茱萸和猪腰子放入锅内加水煮熟,加盐调味即可。

功效:核桃具有补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效;山茱萸味酸,性微温,归肝、肾经,食用具有补益肝肾,收敛固涩的功效,两者搭配猪腰子一起炖汤食用可滋阴、补肾、固精,适用于肾虚腰酸、遗精、盗汗等症。

总结:猪腰子是生活中很常见的一种美食,其营养价值高,可滋阴补肾,利水消滞,一般食用的话,主要就是为了补肾来吃。

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