糯米酿油豆腐

导读: 檽米酿油豆腐做法简易,原材料有檽米,油炸豆腐,生猪肉,平菇,葱。先把檽米提早侵泡,生猪肉切末,葱切末和猪肉香菇一起剁碎饺子馅,在油炸豆腐上挖个洞把檽米饺子馅填进来

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檽米酿油豆腐做法简易,原材料有檽米,油炸豆腐,生猪肉,平菇,葱。先把檽米提早侵泡,生猪肉切末,葱切末和猪肉香菇一起剁碎饺子馅,在油炸豆腐上挖个洞把檽米饺子馅填进来,放进炒锅里蒸20分钟就可以了,能够当早饭吃。檽米它含钙高,能够补气血健脾胃,健脾养胃补血补气,止虚汗的功效。

原材料

檽米500克、生猪肉糜500克、韭菜苔一根、油炸豆腐1斤。

作法

1、檽米清洗2遍,用温小水泡2钟头。韭菜苔切割成粉末。

2、用多功能料理机把泡好的檽米弄成有颗粒物的檽米泥。无需打太碎,有颗粒物的才好。要是没有多功能料理机,就用刀切碎还可以。

3、把檽米泥、青蒜泥、生猪肉糜加适当盐、鸡精、酱油抓拌匀称成内馅。

4、油炸豆腐撕一个口,口盖别彻底撕断。

5、无名指放入油炸豆腐里,用无名指沿油炸豆腐內部转一圈,然内瓤都紧贴豆油皮。便于空出大量的室内空间,便捷灌入大量的包馅。

6、用无名指一点点的把内馅灌入油炸豆腐里。

7、灌进后,用大拇指把原先没撕断的豆油皮口盖卡紧。

8、放进压力锅蒸,气短后蒸5分鐘就可以。要是没有压力锅,一般炒锅气短后,蒸30分钟就可以。

营养成分

檽米是一种柔和的养生食材,有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、除汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。当代科研说明,檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等,为清补健壮品。在其中所含淀粉为支链淀粉,因此在胃肠中无法消化吸收水解反应。

檽米做成的酒,可用以滋补养生运动健身和看病。能用檽米、杜仲、黄芩、枸杞、川芎等酿出“杜仲糯米甜酒”,饮之有壮气醒神、美容护肤益寿延年、舒筋活络的作用。也有一种“天麻糯米甜酒”,是用天麻、党参等配檽米做成,有健脑益智类、头发护理清目、活血化瘀理气、益寿延年的功效。

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