金针菇炒西红柿的做法窍门

导读: 简单的食材还可以作出与众不同的家常小炒,金针蘑和西红柿全是普遍的食物,平常家中吃的比较多,那麼这二者是不是能够 一起吃呢?金针蘑和西红柿一起吃得话应该怎么做呢?下边

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简单的食材还可以作出与众不同的家常小炒,金针蘑和西红柿全是普遍的食物,平常家中吃的比较多,那麼这二者是不是能够 一起吃呢?金针蘑和西红柿一起吃得话应该怎么做呢?下边我们来为大伙儿详解一下!

金针蘑和西红柿能一起吃吗

夏季需要吃一些开胃的食物,由于气温一热人马上会没胃口,很多人可能会挑选吃西红柿,西红柿不但美味,并且又有健脾开胃的实际效果,无论是直接生吃還是熟吃全是很好吃的。可能我们吃得数最多的就是说西红柿和生鸡蛋的配搭,那西红柿和金针蘑能否一起吃呢?西红柿和金针蘑一起放汤里可以吗?

能够 一起吃

金针蘑和西红柿能够 一起吃,实际上很多人都喜爱将西红柿和金针蘑一起放到汤里边,味儿是很鲜的,并且营养成分也高,除开把这二种食材一起放到汤里边外,可以立即用金针蘑中番茄炒,西红柿炒金针菇具备延缓衰老、推动胃口和抗癌的功效,并且香甜可口的味儿能刺激性人的胃口。

番茄金针菇

这儿简易讲一下番茄金针菇的作法,需要提前准备的食物是一把金针蘑和2个番茄,辅材是姜和葱。将金针蘑的根除掉随后清洗,将西红柿清洗后却成块,姜和葱切割成末预留。锅中下油烧开后倒进西红柿,炒至出汁就可以倒进金针蘑,能够 加一点水和盐,炒至金针蘑变松添加姜和葱及其适当的调味品就可以起锅。

温暖小提示

我们这儿教大伙儿的沒有放生鸡蛋在里面,假如喜爱多吃一些得话,能够 将生鸡蛋打撒后炸成泡沫蛋添加进来,那样也是很好吃的。尽管说夏季吃这家常小菜很好,可是胃肠不好的人還是要少吃,终究金针蘑和西红柿全是寒凉的,吃多了会对胃肠有损害,并且金针蘑不大好消化吸收,吃多了可能会消化不良,因此不必吃多,尽可能将金针菇炒烂一点再吃。

金针蘑西红柿汤怎么做

金针蘑西红柿汤,它关键就是说由金针蘑和西红柿为原材料制做而成,鲜美的金针蘑和甜酸的西红柿组成在一起的料汁,口味非常的鲜香。想要知道金针蘑西红柿汤做法及其金针蘑怎么做好吃吗?那么就一起来瞧瞧吧。

不论是金针蘑還是西红柿,营养成分都较为高,因此常饮一些金针蘑西红柿汤,对身心健康很有益处。

原材料

猪瘦肉(130克)、西红柿(3只)、金针蘑(50克)、鲜木耳(50克)、香莱末(1汤勺)、蒜末(1/2汤勺)。

腌制料

吉士粉(1/2汤勺)、油(1/2汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、米酒(1汤勺)。

调味品

油(2汤勺)、米酒(1汤勺)、盐(1/3汤勺)、鸡精粉(1/2汤勺)、芝麻油(1/3汤勺)。

作法

1、猪瘦肉切开,添加1/2汤勺吉士粉、1/2汤勺油、1/3汤勺鸡精粉和1汤勺米酒翻拌,腌渍15分鐘。

2、西红柿去蒂,切割成瓣状;金针蘑去根,掰成大份;鲜木耳去根,切割成丝。

3、烧开2汤勺油,炒出香味蒜末,放进西红柿块火灾油爆2分鐘。

4、倒进黑木耳丝,添加1汤勺米酒,与西红柿一同拌炒1分鐘,引入2碗冷水火灾烧开,改文火慢煮5分鐘。

5、倒进腌好的猪瘦肉片搅拌,煮至肉粉色皮肤变白,添加1/3汤勺盐和1/2汤勺鸡精粉调料。

6、放进金针蘑煮至变松,浇上1/3汤勺芝麻油,洒入香莱末,就可以起锅。

小提示

1、可将西红柿块爆锅一下,炒至变松放水焖煮,可使西红柿彻底溶化在汤中,让汤味更为浓醇美味。

2、西红柿的怪味稍重,讨厌喝西红柿汤的怪味,可在汤中洒少量白砂糖来中合。

3、猪瘦肉放进汤中不适合久煮,煮至肉粉色皮肤变白便可,不然猪瘦肉会过老不好吃。

4、金针蘑美味嫩滑,因为它十分易熟,久煮。

营养成分分析

金针蘑西红柿汤鲜美爽口且养生食疗,可以提高免疫力,提升机体的性命魅力,在这里强烈推荐给老年人。

金针蘑含有必须氨基酸,非常是磷酸氢钙和精氨酸,另外锌、铁等矿物也较高,这种营养元素可推动机体新陈代谢工作能力,提高机体的性命魅力。金针蘑中还带有一些生物活性物质,包含朴菇素、朴菇含糖量等,他们可以调补气补血,扶正固本,明显提高身体的抵抗能力。西红柿含有番茄素,具备抗氧化性、抗发炎、抑癌、调整免疫能力等作用。将金针蘑和西红柿一起煮汤,不但美味可口、颜色配搭,并且相互补充,相互提升机体魅力,提高身体的免疫能力。

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