生姜应该怎样食用 怎样吃生姜最健康

导读: 生姜是我们在日常生活中常见的一种蔬菜作料,它的衍生产品也有很多,比如说做酸菜,做糖饴等等,我们常常说生姜不只是一种作料,生姜更是一种具有药用价值的材料,对于驱寒以

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生姜是我们在日常生活中常见的一种蔬菜作料,它的衍生产品也有很多,比如说做酸菜,做糖饴等等,我们常常说生姜不只是一种作料,生姜更是一种具有药用价值的材料,对于驱寒以及治疗感冒等等都具有很好的功效,那么,生姜应该怎样食用?怎样吃生姜最健康

生姜应该怎样食用

生姜的不同用法:

受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。

感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。

感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。

吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。

空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。

口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒:口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒凉食物,就不会复发。

咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。

孕期呕吐:经常口含一片生姜就能治疗和预防。

小儿吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。

消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。

关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。

手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。

长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。

狐臭:每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。

男子不可百日无姜

中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。

若然男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

女子吃姜保安康

古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热,除胃寒而守中,温经止血,定呕消痰,去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省内各地皆然,生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲,或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸,皆取其药效,适宜于产妇体质复原,也有利于喂养婴孩者。

另外,煲姜水洗浴也可防风湿头痛。广州有个中医专家云,“产妇坐月子洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热,尤其是在夏天,如果一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。

吃生姜的注意事项

吃生姜的好处:

一、防治“空调病”

随着社会的发展,很多人都可以享受到空调的待遇,但是因为一热一冷的气温相差让人容易患上“空调病”,患上“空调病”后通常会表现出腹痛、伤风感冒、腰疼肩酸等症状,而生姜含有的姜辣素,人食用后可以起到排汗解表,解毒、温胃止呕,如果经常处于空调环境下的朋友就可以经常喝点生姜汤,能起有效的防治。

二、治食欲不强

夏天里炎热的天气,人的食欲会变得相对会差一点,吃生姜可以刺激到胃液、唾液的分泌,加强食欲。

三、美容减肥

生姜里含有的姜辣素会对心脏、心血管起有刺激的作用,会加快血液的流动速度,所以我们吃用生姜不久后就会出现发热,出汗的现象,这样就可以将体内多余的热量带走,从而起到排毒养颜减肥的功效。

吃生姜有什么好处

(图片ID:35681998,吃生姜有什么好处)

四、改善体质

有大部分人在夏天也经常会感到手脚冰凉,这类朋友的体质就是属于体寒,经常食用生姜可以中和体质,因为姜的性属于温。

五、有利于产妇恢复

产妇刚生产完,多吃姜片姜丝,可以加快排除体内多余的水分,用醋加以伴食,有利于产妇体质的恢复和喂养宝宝。

食用生姜需要注意的地方:

1、已经腐烂的生姜不要食用,产生的毒素会有致癌危险

2、体热者不适宜多吃生姜

3、食用生姜的时候不要去皮,姜皮的好处也众多

不喜欢吃用生姜的朋友看完本文之后,希望可以重新对生姜有重识的认识!

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