剩饺子馅怎么弄成丸子
导读: 水饺馅鸡蛋饼 原材料:生猪肉茼蒿馅,生鸡蛋3个,植物油适当。 作法: 1、把生鸡蛋敲在水饺馅碗里,用筷子搅拌均匀,由于水饺馅自身便是调过味的,因此能够无需再加调味品了,
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水饺馅鸡蛋饼
原材料:生猪肉茼蒿馅,生鸡蛋3个,植物油适当。
作法:
1、把生鸡蛋敲在水饺馅碗里,用筷子搅拌均匀,由于水饺馅自身便是调过味的,因此能够无需再加调味品了,假如感觉味儿淡了还可以再天赋加点盐调料。
2、炒菜锅烧开后,放点植物油,剩余油无需多,油就可以了,油温度后把拌好的蛋黄液倒入炒菜锅里,用勺底轻轻地转圈圈摊平。
3、煎熟后翻过来,到双面煎熟就可以了。
青椒酿肉
原材料:辣椒,水饺馅,油,葱,姜,蒜,糖,生抽酱油。
作法:
1、把辣椒洗干净,正中间断开,用筷子把里边的辣椒子弄出。
2、用筷子往辣椒里边灌水饺馅,能够塞得确实一些,最好是底端也是水饺馅。
3、锅中多放一点油,刚开始煎,直到双面发黄皮发皱就可以了,捞出放到菜盘里边。
4、随后刚开始提前准备葱蒜末,炒成香气以后放进煎好的辣椒。
5、放适当的糖,生抽酱油,水混和匀称的料汁,再炸三五分钟就可以了。
水饺馅稍麦
原材料:水饺馅适当,檽米适当,饺皮适当,油,酱油,食用盐。
作法:
1、檽米泡一夜,水倒入后煮熟预留。
2、锅中放进适当油,倒进水饺馅,煸炒下倒进蒸熟的檽米煸炒,添加适量酱油和食用盐,起锅放凉。
3、饺皮擀成荷叶袖状,把檽米水饺馅放进,包成石榴样子
4、上锅蒸15分鐘就好了。
水饺馅肉丸子
原材料:水饺馅,地瓜淀粉,蛋清,盐,白胡椒粉,芝麻油,醋。
作法:
1、水饺馅放到碗里,添加地瓜淀粉和蛋清,顺时针方向拌和。
2、随身携带一次性蛋糕烘焙胶手套,抓一把,用手掌挤压,再用汤勺从手掌处把肉丸子舀出去。
3、锅中水刚开始冒热气泡后,把肉丸子放进水中煮。
4、烧开后,也有白沫子,用汤勺把白沫子撇掉。
5、煮好后,在鲜美的汤里一起添加少量盐,白胡椒粉后稍煮熄火。
6、起锅后,再淋上芝麻油和醋就可以。