紫圆葱的功效与作用
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紫圆葱的功效与作用有美容养颜、抗衰老、预防心脑血管疾病等。
1、美容养颜：紫色的圆葱中含有一定的微量元素硒，硒是一种比较强的抗氧化剂，在摄入洋葱之后能够帮助消除自由基，预防和减少黑色素的形成，对于美白肌肤有一定的帮助，达到美容养颜的效果。
2、抗衰老：紫色的圆葱中含有花青素和砷元素，能够增强细胞的活力，促使细胞的代谢，增加皮肤的弹性，起到抗衰老的功效。
3、预防心脑血管疾病：紫色的圆葱中含有前列腺素和能激活血溶纤维的蛋白活性成分，属于一种血管扩张剂，能够帮助预防和治疗由于血管狭隘引起的脑出血、脑梗塞、冠心病、心脏病等心脑血管疾病，同时还能够达到降压降脂的作用。
紫色的圆葱功效是比较多的，在日常的饮食上可以适当的摄入圆葱，可以选择凉拌的方式摄入，水分比较多，口感比较脆，选择煎炒的方式，在炒的时候可以添加鸡蛋作为辅食。圆葱中不含有脂肪，对于肥胖的人士或者胆固醇较高的人士，也可以适当的摄入，不需要过于的担心。
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