炸面丸子的做法和配方

导读: 在中国北方地区,炸面丸子是提前准备完婚的家中在完婚的前一天做的一种正餐,打点这些赶圈儿的小孩、道贺的大大家,十分美味哟! 揉面(把生鸡蛋、盐、酵母粉、蒜泥、生姜沫放

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在中国北方地区,炸面丸子是提前准备完婚的家中在完婚的前一天做的一种正餐,打点这些赶圈儿的小孩、道贺的大大家,十分美味哟!

揉面(把生鸡蛋、盐、酵母粉、蒜泥、生姜沫放到小麦面粉中,用温开水揉面,水以不发烫为宜,面能稀一点如图所示),面合好后要饧30分钟,确保酵母粉充分运用功效。

锅中加点油。留意油温度要高,确保面丸放入锅马上澎涨。

用汤勺把饧好的面忽略锅中,一次不必放过多,开炸。

炸到此类水平就可以了,能够摆盘了。

看,金黄色的肉丸子上菜了,诱惑吧!!

常见问题

揉面要用温开水,并饧30分钟,这一全过程一定铭记。

炸素丸子时,油温度要高,但干万留意别着火。

食物.

原料

调料

适当油

适当盐

适当八角粉

适当辣椒面

适当白胡椒粉

制做流程.

摊煎饼扒开泡茶最好是除掉馍皮

揉成碎碎滤除不必要的冷水

箩卜清洗剁碎粉絲烫软剁碎姜蒜剁碎

把这些碎碎添加泡好的馍碎中在添加八角粉白胡椒粉盐辣椒面

添加小麦面粉

翻拌

锅中倒进油烧至八成热

火灾手挤出樱桃小丸子丢下锅中

炸至橙黄色时捞起来控油补水

小提示.

肉丸子色调越来越金黄色时最好是色调发白时没熟泛红时就老了

不可以吃辣椒的能够不用辣椒粉

燕麦面和豆面也具备降低血脂和輔助降血脂的功效,是中老年的饮食疗法上品。但燕麦面有通通便的功效,尿床病人最好是少吃。豆面一般用绿豆或大豆做成,蛋白质含量较高,以便防止加剧肾脏功能承担,身患肾炎和肾功能不全者要慎食。

除开杂粮面外,现阶段销售市场上也有五颜六色的蔬菜面,用新鮮的西兰花、冬瓜、西红柿、大白菜、红萝卜等蔬果汁和着小麦面粉制成,与一般的鲜面条对比,蔬菜面不但口感好,并且带有大量的维他命、营养元素和甲基纤维素,营养成分较高。

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