用普通的锅怎么煮米饭

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坚信大伙儿针对白米饭肯定是不容易生疏的吧，白米饭是我们每日饮食搭配里边的主人公，白米饭里边带有丰富多彩的营养成分，白米饭里边不仅带有丰富多彩的碳水化合物化合物并且还带有多种多样我们身体需要的营养元素，常吃米饭能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，当家里沒有电锅，或者只需要煮小量白米饭时，炒菜锅会就是你做饭的好助手。由于大规模与热原触碰，用炒菜锅烹制会让白米饭更快烂熟;再加一次煮成的量不容易过多，很合适当代的家庭、繁忙工薪族呢!

炒菜锅煮饭的步骤

食物：高梁米1杯、水1杯、油约1小勺

专用工具：炒菜锅、全透明大锅盖1

作法流程：

1.将高梁米轻轻地掏洗2～3次，凉干后放进炒菜锅中;能够略微静放15分鐘，让小米粒充足消化吸收表层的水份。

2.大米饭不需要泡茶就可以烹制，若是黑米、五谷米则建议侵泡约30分钟～1钟头，会较为非常容易煮软、煮透。2锅内倒进适当的过虑凉水，可以用估测法看来：水流量得以盖过米0.5cm上下。再滴进2～3滴的油，顶盖。

3.应用凉水来烹制，能会让米的清甜味更为释放出，白米饭更为美味可口!若气温较热，能够应用凉水混和常温水烹制。3开中火灾煮至水滚、蒸汽出现后，转文火续煮约5～8 分鐘，要是见到小米粒鼓起，就转火灾让水份收湿，再熄火静放约10 分鐘，运用温存再次加温。

4.白米饭需要用热流「焖熟」，烹制的全过程中最好是不必翻盖，故建议提前准备一个全透明大锅盖，更能见到锅内高梁米的情况。4静放后打开表盖，用汤勺将白米饭拨松，除去底锅水汽，就会有热呼呼的膨松白米饭可以享受。

5.若沒有立刻要服用，能够先盖上干净的卫生纸再上大锅盖，卫生纸可以协助消化吸收不必要的水分，避免白米饭因水汽而越来越酥烂。

储存方法：

若白米饭要分为来天服用，煮比较好的时候能够趁着热装进薄膜袋中密封性，制冷后放进速冻冷库储存;服用前取下倒进可微波加热器皿内顶盖微波炉加热2～3分鐘就可以。趁着热储存、密封性加温都能吸引白米饭的水分，让口味膨松不干硬。

煮好的白米饭先用饭匙翻松，散了不必要水份，略微晾凉后更能吃到白米饭的甘甜!