干笋1小时泡发

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竹笋干一般储存方法便是立即摆在荫凉干躁的地区，或者摆放在冰箱冷藏。笋干泡发后多用于熬汤，味儿甘甜美味，营养丰富。干笋也是需要泡开的，很多人不清楚泡开時间跟方法，那麼干笋1钟头泡开行吗，需要泡开多长时间呢？下边就来了解一下这一话题讨论吧。

笋干泡发需要多长时间

竹笋干服用前务必历经发制。先用温开水侵泡一二天，再换旺火烤煮2钟头，随后再自来水侵泡两三天。在发制期内，应每日鱼缸换水一次，以维持水汪，避免酸酸的，并使其发足发透。一般500克竹笋干涨发率达到2500～3000克，性价比高的可发3500～4500克。发制时，留意不可以让米粒掉在里面，以防竹笋干变黑。

笋干泡发最迅速的方式

方式 一

1、依照使用量(两块竹笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘)把竹笋干放进冷水中侵泡1-2钟头;

2、清洗后放进压力锅内，用冷水浸入，在燃气灶上烧开。烧开跑气后，用文火然后煮40分钟，让锅维持烧开情况。

3、锅凉后，把发后的竹笋干用冷水清洗，就可以烹制。

4、假如竹笋干一次发多了，能够 一直在冷水盆中泡着，每日早中晚各换一次水就可以了。也可把竹笋干放进冰箱冷冻，吃时取下化掉就可以。

方式 二(烟竹笋干)

1.用冷水侵泡2天以上，3天也行，期内鱼缸换水多次，每一次清理一下再自来水侵泡，可除去一些烟味儿。

2.泡好的竹笋干用压力锅煮三十分钟，捞起来清理。

3.切成片，再清小水泡一下。就可以烧菜了，炖腊肉腊骨骼甚么的也美味。

笋干泡发是用开水還是用凉水

都能够。

把竹笋干放入开水里泡上，凉了就放一边再次泡，每日鱼缸换水，鱼缸换水时最好是连笋一起纵火上煮沸，那样不易霉变，泡3天之后基本就可以切得动了，这时候把竹笋干切成片，再次泡2天，口味就很好了。有时候母亲也用洗米水泡，说那样不易受到影响还泡得快。

先清小水泡软，随后鱼缸换水放焖烧锅里烧开了焖着。随后再拿出来鱼缸换水再泡，看天气一般那样的再泡一，二天就可以。