生花生米有哪些营养 生花生米有什么功效作用

导读: 众所周知,花生是一种既可以生吃也可以熟食的食物,而许多可以生熟两吃的食物其生吃喝熟食的效果是有不同的,例如莲藕生吃可防治咳血等病症,熟食则能健脾开胃。那么生花生米

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众所周知,花生是一种既可以生吃也可以熟食的食物,而许多可以生熟两吃的食物其生吃喝熟食的效果是有不同的,例如莲藕生吃可防治咳血等病症,熟食则能健脾开胃。那么生花生米有哪些营养成分?生花生米有什么具体的功效与作用?

健脑益智

生花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质,还有丰富的维生素B2、维生素A、D、E、钙、铁、矿物质、以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,还有人体必需的氨基酸。特别是生花生米中含有的维生素B3、烟酸等都是能够促进脑细胞发育,起到增强记忆的作用,从而具有健脑益智的功效。

补充营养

生花生米中,每100g中就含有能量560千卡,还含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质,能起到很好的补充营养的作用。

凝血止血

生花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的,含有缩短凝血时间的物质,起到对抗纤维蛋白溶解的功能,促进骨髓造血小板的功能,不仅能帮助止血,还能促进人体的造血功能,对于贫血、经常流鼻血的人有好处。而且可以起到调整凝血因子缺陷的作用,可用于脚气病、神经炎、视觉不清等疾病

养胃补血

生花生米性味归经、甘、平、入脾、肺,具有健脾和胃、补血的功效,用于贫血、胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。

不适合吃花生的人

1、痛风患者

痛风患者一般都有高尿酸血症,高脂饮食会加重病情,而花生的脂肪含量很高,因此痛风患者不适合吃花生。

2、胆囊切除者

胆汁对脂肪的消化和吸收起着重要的作用,高脂、高蛋白食物会刺激胆汁大量排放,而胆囊被切除后,胆汁没办法储存,因此影响对花生中脂肪的消化。

3、跌打瘀肿者

花生含有促进凝血的物质,跌打瘀肿者如果多吃花生,就会造成血液不散,加重瘀肿。

4、脾弱便溏者

由于花生含有大量的油脂,消化不良、肠炎等脾弱的人吃花生后,会加重腹泻,不利于身体的健康

另外,糖尿病患者也不能多吃花生,糖尿病人需要控制每天摄入的总能量,而花生含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果进食过多,就会导致血糖升高。

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