红凤菜怎么吃

导读: 红凤菜是一种常见的蔬菜,生活起居中下火锅时吃得比较多,假如自己做得话要怎么做呢?红凤菜如何吃?下边一起来瞧瞧吧! 食物:红凤菜、蒜头、别的调味料。 红凤菜(拉丁学名

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红凤菜是一种常见的蔬菜,生活起居中下火锅时吃得比较多,假如自己做得话要怎么做呢?红凤菜如何吃?下边一起来瞧瞧吧!

食物:红凤菜、蒜头、别的调味料。

红凤菜(拉丁学名:GynurabicolorDC.),中华传统的山野菜,别称:红菜、补血菜、木耳菜、血皮菜等。多年生长 草本植物,高50~100cm。整株带肉质地。根粗壯。茎站立,多发枝,带蓝紫色,有细棱,嫩茎被微毛,后变没毛。单叶共生。茎下边叶有柄,暗紫色,上端叶几无柄;叶子椭圆型或卵型,。其狼把草全年度能采,鲜用或晾干服用。红凤菜含丰富多彩的营养成分,具备清热解毒、消肿、活血、补血的作用,资源优势的翠绿色食品和营养保健食品。

作法:

1、将新鮮的红凤菜清理干净后凉干水、蒜头切成片。

2、在热锅中下油、放进切完的蒜头。

3、随后放进红凤菜,煸炒一会儿放进别的调味料。

4、再次煸炒十多分钟后就可以起锅。

营养元素:豪克干物质中含:钙1.443g;磷0.17-0.3g;钾2.83-4.63g;镁0.92-1.06g;铜39.7ppm;铁129-209ppm;锌26-75ppm;锰47-148ppm;维他命C和粗蛋白成分也较高。

成分:含花型

药效:味辛、甘、性凉。清热凉血,活血化瘀、活血、祛毒消肿。

药用价值:主冶咯血、月经崩漏、外伤性流血、经痛、痢疾、疮疡毒、跌打、溃疡久不收敛性。地下茎解渴、消暑。叶健胃消食镇咳。

使用方法使用量:口服:煎汤,10~30g,生鲜30~90g。

外敷:适当,生鲜捣敷;或研粉撒。

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