老椰子肉怎么吃才好吃

导读: 椰子肉也就是椰子的瓜瓤,椰子是一种普遍的食材,一般都长在亚热带,椰子的原产地关键是在东南亚地区,椰子的营养成分很高,多吃椰子对身体好,那麼,一起来看一下,老椰子如

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椰子肉也就是椰子的瓜瓤,椰子是一种普遍的食材,一般都长在亚热带,椰子的原产地关键是在东南亚地区,椰子的营养成分很高,多吃椰子对身体好,那麼,一起来看一下,老椰子如何制成一道道美味可口的菜吧,也看一下它能够如何吃。

作法一:老椰子炖乌鸡

椰子浓浓椰奶加上乌骨鸡,再天赋加点猪骨头煲出去的汤清亮可是味儿却很深厚,很滋补养生好吃。

1、乌骨鸡斩块清洗,龙骨汤也斩块清洗;

2、把乌骨鸡和猪骨头都放开水内焯熟;

3、石锅坐火上,把以前绰水的乌骨鸡和骨骼捞回来;

4、椰子削皮后在顶部寻找一个口;

5、用尖刀一挑就开过;

6、把生榨椰子汁倒进石锅内,放几块生姜片下锅内;

7、椰子外边一层黄皮肤也削去,里边乳白色一部分切片后也放进石锅内;

8、盖上石锅的外盖,大火烧开后转文火一小钟头,喝的情况下加盐调料就可以。

作法二:清爽椰子爽

1、将老椰子表面清洗;

2、顶端椰子肉用削皮刀切出来预留;

3、白砂糖,燕菜粉水流量好预留;将椰水倒进碗里;

4、一粒椰子均值有300ML的椰水,因此3粒椰子一共有900ML的椰水;

5、将椰子里边的肉用不锈钢板汤勺刮出;

6、椰子肉所有刮出后切割成一小块预留;

7、加温到冒小泡泡时添加白砂糖和燕菜粉不断的拌和直道燕菜粉融化,再次烧开;

8、椰子烧开后放进切完的椰肉再次烧开;

9、烧开后就可以歇火;

10、将煮好的椰子汁放回椰壳里;

11、待凉后包起保鲜袋如冷藏室2钟头以上就可以服用。

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