萝卜切开里面是淡黑

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虽然“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”的叫法一些浮夸，可是做为应季蔬菜的萝卜，其与众不同的养生与保健使用价值，同它的美味可口一样，不造假，萝卜是冬季普遍的食材，萝卜炖排骨是很多人的没边儿吧，近期目前市面上的萝卜也是十分的悄然兴起，可是，许多人察觉买的萝卜里边变黑了！那样的还能吃吗？

最好是不必吃，由于萝卜里边发黑是因为霉菌滋长造成 的，不建议再再次应用，以防对人体导致损害。

箩卜是肉质地根，不论是病原菌入侵外果皮、根或是心，都是导致黑斑，也就是黑花，实际原因以下：一是水份不够的情况下会导致；二是病原菌入侵式关键原因；类似烟叶的黑菌病。霉菌环境污染食材造成的急性中毒可能造成 食用者在较短期内内出現比较严重的食物中毒症状，因此萝卜有小黑点不能吃。

箩卜如何选择

1、看外型：一切正常状况下，在生长发育全过程中消化吸收的水份较多的箩卜外皮较为光洁，肉质地较为细致，因此大伙儿在选购箩卜时优选要选择外皮光洁的。

2、掂净重：我们常常会听见身边的人说购到的箩卜是糠的，压根无法吃；大伙儿在购买箩卜的情况下应当选择块头较为大，份量较为重，那在手上有沉重觉得的箩卜，那样的箩卜是实芯箩卜。

3、看內部：选购箩卜时我们能够 扒开看一下，假如箩卜端口号处有很多的小洞洞，就表明这一箩卜早已刚开始中空了，果断不可以选购那样的箩卜，假如端口号处十分光洁，就表明它是新鮮的箩卜。

4、看萝卜皮：假如在选购时见到有透明色软斑的箩卜，那千万别选购，这表明那样的箩卜不新鮮，并且可能受到冻，早已沒有是多少营养成分了。

5、我们选购箩卜是尽可能选择中小型偏小选购，由于那样的箩卜肉质地紧致，口味特别好，营养成分也十分充足。

吃萝卜的常见问题

1、不适合与含植物色素的食材一起服用：含很多植物色素的新鲜水果，会在肠胃溶解出一种酸性物质，而萝卜会在身体会造成硫氰酸，进而抑止甲状腺囊肿的功效，引起或造成 甲状腺肿大。常见的植物黑色素食材有柿子饼、梨、苹果、红提、桔子等。

2、不适合与黑木耳一起吃：黑木耳和萝卜一起吃非常容易得皮炎，对皮肤造成一定的损害功效。

3、阴盛偏寒体质者、脾胃虚弱者最好是不必多吃白萝卜，萝卜偏寒性性，这两大类群体吃完非常容易导致身体孱弱，加剧身体的凉气。