鲫鱼萝卜丝汤的功效

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萝卜条鲫鱼豆腐汤，是一道减肥瘦身汤，合适秋冬季时节食用，不但能够止咳化痰、健脾开胃助消化、瘦身减肥，还能够提升人体免疫力和预防流感。那草鱼白萝卜汤的作用实际有那几个方面呢？让我们利益点来掌握清楚吧。

草鱼，是春天食疗的上品。草鱼的特性是营养成分全方位，含糖份多，人体脂肪少，带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、营养元素及身体所必不可少的碳水化合物，因此吃起來既细嫩又不油腻。常吃草鱼不但能运动健身，还有利于降血压和降低血脂，让人益寿延年。孕妇服用草鱼，不但能够提升营养成分，还能合理催奶。

萝卜是群众饭桌最普遍的一道特色美食，带有丰富多彩的维生素D、维他命C、胃蛋白酶、抗霉素、锰等原素。此外，含有的糖化酶素，能够溶解别的食材中的致癌物质亚硝酸，进而具有防癌功效。针对胸闷气喘，食欲不佳、咳嗽有痰等常有饮食疗法功效。

看了前文的草鱼和萝卜分别的作用后，那么你对草鱼白萝卜汤的作用也清晰了吧，并且箩卜中的芥子油和膳食纤维素可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症哦。

草鱼萝卜汤做法

作法一：

1、将活草鱼去鳞、挖鳃，从腹部割开去除內脏，清洗。箩卜用冷水清洗，削掉表皮，切割成6公分上下长的粗丝。葱清洗弄成葱结，姜拍松备用。

2、炒菜锅炒热放进动物油烧至五成热时，资金投入姜，放进鱼煎至双面略黄，添加750克沸水、米酒，萝卜条用沸水焯一下捞起来放进锅中，添加葱结用旺火烤7分鐘上下，待料汁烧至奶白色，放进食盐、鸡精，拣去葱结、姜，撒上白胡椒粉，随后先用汤勺将草鱼舀入汤碗中，再将汤和萝卜条倒进碗中既成。

作法二：

1、 将草鱼去鳞、鳃、肠等清理干净，抹干表层水份

2、 箩卜清洗后削皮切条，放进开水中焯一下捞起来过滤水

3、 炒菜锅烧开后放植物油烧至六成热，将草鱼渐渐地滑进锅中，低火将草鱼煎至双面金黄色

4、 炒菜锅中倒进一定量沸水，火灾煮10分钟，倒进萝卜条再煮2分鐘

5、 添加盐和黑胡椒粉调料，起锅后撒上香莱就可以。