艾草青团禁忌

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清明节是中华传统的传统节日，清明时节要吃青的食材。青团，又称为清明果、艾米果等，它是我国南方一部分地域清明时节时的一种特色小吃食材，由于其色调是翠绿的，因此称之为青团。假如清明时节吃青团，也有吃寒食的习俗。一般依照民俗传统式，这一天是不可以开枪的，也就是不可以煮饭，只有吃一些准备充分好的冷粉、凉面等。大家都了解，青团传统式上是用艾草叶汁裹上粘米粉制做而成的。

那麼，艾草叶都有哪些营养成分？

艾草叶含有的紫铜物质比较丰富，这关键来自它与众不同的香气，也给它提升了一定的抗氧化性实际效果，除此之外，也有一定的抑菌功效，因此吃青团针对身心健康有一定的益处。

艾草叶的膳食纤维素也很丰富多彩，这针对消化道作用不太好的老人而言是一个非常好的当季挑选食材。在减轻消化道作用欠佳病症的另外，还能享有青团的美味可口与芳香。因此，吃青团针对味蕾和人体都给与了一定的考虑。

艾草叶中还带有一些多聚糖成份，它不仅能够提高免疫力系统的魅力，并且还能提高身体的抵抗能力，对免疫能力和抵抗能力都是有一定的益处。

艾草叶中的钙、铁的矿物原素成分较丰富多彩，它是大家汲取营养元素的优良食材，不逊于生活中绿叶蔬菜的消化吸收水平。

哪些人不宜吃青团？

肠胃消化吸收作用并不是非常好的小伙伴们及其老人和小孩子是不宜吃青团的，针对这些人而言清明时节时是无需遵照这种旧风俗习惯的。无论是咸還是甜，最好是不必吃或是要尽量避免吃冷的青团，不然吃多了非常容易导致消化不良让人不舒服，因此肠胃消化吸收作用不太好的人是不宜吃青团的。

牙口不太好的老年人小伙伴们不宜吃青团，由于在吃的情况下也要当心青团粘牙，对进餐导致麻烦；针对小孩子而言也要当心细心吞咽、咽下，那样才可以避免小孩子噎食，假如家里边有小孩子最好是尽量避免吃青团，防止导致不必要的不便。

吃青团的实际意义是啥？

在之前吃青团是以便拜祖，而如今吃青团祭拜的风俗习惯日渐消失了。由于清明时节后降水的增加，更是新春佳节美好时光，针对这时而言郊游是一项非常好的去玩新项目，因此绝大多数状况下青团被作为郊游或是聚会活动小吃。吃青团，不但是以便缅怀过去，悼念先祖，還是以便迎来美好生活。因此，吃青团针对以往和如今都拥有 一定的实际意义。

总而言之，青团的营养成分是很丰富多彩的，可是老人和小孩子食用的情况下一定要留意，以防对身心健康导致欠佳影响。自然，由于地域差别，青团的口感有咸也是有甜，但由于青团是以粘米粉为关键原材料制成的，因此它和开水一起时便会澎涨成粘稠，黏性会较为高，因而一定要趁热吃才非常容易消化吸收，一旦檽米转冷色泽便会发硬，这时候便会无法消化吸收了。因此饮食搭配青团时不但需看自身适不宜吃也要准时吃，许多 食材全是在一定的時间饮食搭配完才可以充足消化吸收它的营养成分。