番茄汁会导致腹泻吗 喝番茄汁会腹泻吗

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番茄汁是日常生活中常见的蔬菜汁,而不少人在饮用番茄汁时都会担心饮用之后会拉肚子。那么番茄汁会导致腹泻吗?喝番茄汁会腹泻吗?

有导致腹泻可能

(1)会导致腹泻

番茄汁是会导致腹泻的。一般来说,食物都有导致腹泻的可能。尤其是过量食用的情况下,就非常容易造成腹泻、腹胀的情况,因此饮用番茄汁也是有可能有导致腹泻的。

(2)主要的原因

番茄汁导致腹泻的原因主要有以下几个:一、食用过多。番茄汁含有多种有机酸,如果一次性食用过多就会刺激胃酸分泌,引起腹泻。二、体质影响。番茄汁是寒凉性的食物,有清热的功效,而体质虚寒的人如果饮用番茄汁就会加重体内的寒气,出现腹泻的症状。三、细菌感染。很多人榨取番茄汁会直接用新鲜的番茄榨取,而番茄在生长过程中因为环境和土壤的影响,表皮上会沾有细菌,如果在榨汁时没有处理干净,食用后就会造成腹泻。

(3)处理的方法

如果饮用番茄之后出现了腹泻的状况,那么你首先要做的就是停止饮用番茄汁,然后用热毛巾或者是热水袋敷在肚子上以减轻疼痛,接着饮用适量的淡盐水,最后在喝点热粥。如果饮用番茄汁之后腹泻的状况比较严重,上述的方法又不见成效,那么应当及时就医为宜。

番茄的食用价值

(1)熟食价值

番茄如果吃烹饪熟的,也是可以为人体带来很多好处的,番茄中含有大量的番茄红素,但是这种营养在生番茄中不宜被人体吸收利用,如果番茄经过高温环境后,细胞皮被破坏,这种营养就很容易被人体吸收了。这种营养成分可以为人体带来很多的好处,具有延缓衰老、增强抵抗力、调节血脂、提高男性精子活性和质量、促进女性乳房发育、预防肿瘤等功效,非常适合男性食用。

(2)生吃番茄

生番茄中的营养同样很丰富,番茄中含有大量的维生素和果胶成分,这些营养成分很容易在高温环境中被破坏,因此生吃番茄吸收这些营养成分非常合适。这些营养成分具有护肤养颜、增强食欲、生津止渴、清热解毒、利尿消肿等功效,还可以提高人体食欲,对食欲不振病症疗效极佳,而且生吃番茄对心血管健康也有很大的好处,可以防治血管硬化、粥样化,还可以减少冠心病发病几率。

(3)注意事项

吃番茄也有很多需要注意的地方,番茄不可空腹只用,其中含有的果胶成分会刺激胃酸的分泌,并且会与胃酸反应产生沉淀,从而很容易引起肠胃不适。番茄如果有青色部分,或者没有长熟,这最好不要食用,这样的番茄中含有生物碱,食用后会对健康造成不利影响,会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状,甚至还会导致中毒。

番茄的食用禁忌

(1)不与黄瓜同食

番茄中含有丰富的维生素C,能促进身体生长发育,延长机体寿命。但黄瓜中却有一种叫做维生素C分解酶的物质,会让你吸收的营养得到破坏,所以建议在食用番茄的前后半个小时不要吃黄瓜,以免效果大大降低。

(2)空腹不宜食用

番茄中含有一种叫做可溶性收敛剂的物质,当你空腹吃下后会与体内的胃酸发生反应,生成一种不易消化的块状物,其可能会堵塞肠胃的出口,造成胃痛、胃胀等不良反应。建议最好在吃其他食物后再吃番茄,或者和其他食物搭配着吃。

(3)不宜烹饪太久

我们用番茄做菜时,最好不要把番茄煮的太熟,因为番茄中有一种叫做番茄红素的营养物质,其具有预防癌症、延缓衰老、保护血管、对抗紫外线等多种功效,但当其经过高温加热后,极易被分解掉。

(4)生番茄不要吃

有些人喜欢吃没成熟的番茄,还是青色的时候就摘下切片做菜,但实际上未成熟的番茄不仅味道不够纯正,还会对身体造成不利的影响。因为其含有一种叫做龙葵碱的物质,吃下肚后会被胃酸水解,可能会引发中毒。

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