碧根果可以生吃吗 碧根果软了还可以吃吗

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碧根果又叫长寿果，原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一，因为其丰富的营养而受到大众喜爱。那么，碧根果可以生吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

碧根果可以生吃吗

碧根果一般可以直接生吃，但是生碧根果吃起来不会有非常干脆的口感，因为没有经过炒制，所以水分会更足一些，没有像炒制后的碧根果那么熟的味道，所以一般生吃较少。

碧根果软了还可以吃吗

碧根果软了是否能吃，要看情况判断，一般情况下，碧根果变软极有可能是受潮导致的，买回来保存不当导致它吸收了过多的水分，就会出现发软的迹象，但是要是没有发霉的话是可以吃的，只不过口感会下降。但是要是碧根果发霉了或者吃的时候味道有所变化，那么最好不要继续吃了，会对健康有害。

碧根果受潮变软，吃起来不脆，可以将它放到微波炉里面，然后调到低温，加热几分钟，这样就能将里面水分给蒸发出来，从而恢复到干脆的口感。

碧根果过期之后能不能吃

碧根果过期之后是不建议继续吃的，碧根果过期之后，很有可能生长霉菌，食用多了对出现中毒迹象，严重的情况下，甚至可能直接导致人死亡。

碧根果吃完可以喝牛奶吗

碧根果吃完可以喝牛奶，这两者不冲突，但是如果对蛋白过敏的人群不建议吃，容易引起消化不良，尤其是易过敏和不易消化的人群更加要谨慎一点，不要一起吃。