鸭肉和芹菜可以一起吃吗

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鹅肉是我们常常吃的一种肉类食物，莴笋归属于蔬菜，也是营养成分很高的食材，便是不清楚莴笋和鹅肉能一起吃吗？鹅肉和芹菜怎么做美味？

莴笋和鹅肉能一起吃吗

能够适当吃。

莴笋性凉，关键带有水份、膳食纤维素、糖份、维他命C、维生素D、维生素b2等，及其许多的矿物原素，而鹅肉寒性，主要成分是蛋白、碳水化合物化合物、不饱和脂肪、维他命C等多种营养元素，及其锌、钾、镁等营养元素，二者的营养元素中间互相矛盾，而且同是寒凉食物，吃多了会造成很大的凉气，不适合多食，适当服用为宜。

莴笋和鹅肉一起吃有哪些好处呢

1、补充营养成分

莴笋中带有丰富多彩的维他命，而鹅肉带有许多的长链脂肪酸成份、蛋白，二者归属于不一样种类的食材，带有多种多样营养元素，因而一起适当服用能够补充机体必不可少营养元素。

2、推动鹅肉消化吸收

鹅肉中带有很多的粗甲基纤维素，肉质地偏硬，并不是非常非常容易消化吸收，莴笋带有许多的柠檬酸、糖份，服用能够推动胃液代谢，协助胃肠消化吸收，有利于消化吸收。

3、提高免疫力

鹅肉带有许多蛋白、不饱和脂肪，而莴笋的锌、钙等营养元素成分不低，这种成份能够合理的提高人体免疫力，为身体发肓的关键物质，因而二者同食能够一定水平上提高身体的免疫能力。

鹅肉和芹菜怎么做美味

莴笋老鸭汤

食物：老鸭1只、莴笋、平菇、橘子皮、酸枣、姜片、食盐。

作法：

1、最先将老鸭清理干净，莴笋去叶清洗；

2、以后将橘子皮、平菇用热小水泡一下后清洗沥水，姜片清洗拍松；

2、家鸭放进石锅里，加适当冷水，放进姜片，用大火烧开后，去掉白沫子，再添加橘子皮、平菇、酸枣，改成文火炖约3钟头至鹅肉软烂时，添加莴笋微煮一会儿，最终加入食盐就可以。

留意：

芳香香气扑鼻，色香味俱全。炖老鸭的水要一次加满，不必半途放水。

莴笋炒鸭肉

食物：鹅肉，萝卜咸菜丝，莴笋，胡萝卜，朝天椒，葱，大蒜，沙拉油。

调味品：盐1小勺，味精粉1小勺，糖1小勺，白胡椒粉1小勺，酒酿少量

作法：

1、清洗胡萝卜、朝天椒，切条；朝天椒切成片；葱切细末；大蒜切成片预留。

2、清理干净鹅肉、切一片，放进开水汆烫1-2分鐘后，取下待凉预留。

3、将锅烧热，倒进2一茶匙沙拉油，油湿热后，放进朝天椒片、大蒜片及葱末进行爆香。

4、再放进红萝卜丝及萝卜咸菜丝炒约30秒。

5、随后放进鹅肉和全部调味品，稍为拌炒10秒就可以歇火出锅。

吃鹅肉要注意什么

1、鹅肉特性寒性，自身不适合多食，更为不宜脾胃虚弱、腹泻、发烧感冒、寒凉经痛等群体服用。由于这几种群体服用了以后，会提高身体的凉气，加剧不适感病症，进而影响人体的修复。

2、不适合服用很多服用鹅肉，鹅肉偏寒性，一次性吃太多非常容易对胃肠有一定的刺激性，非常容易造成使胃部不适。

莴笋不可以和什么一起吃

1、高纤维素食物

莴笋归属于高纤维素食物，之中还带有许多的胶原纤维，自身也不适合消化吸收，更为不建议与含有甲基纤维素的食材一起服用，非常容易加剧胃肠的承担，不利人体消化，还可能危害胃肠身心健康，因而不建议将二者很多同吃。

普遍的高纤维素食物：苹果、油麦菜、芥蓝菜、大白菜、花椰菜、梨等。

2、热性食物

莴笋寒性，自身不适合多食，倘若与热性食物一起服用，二者的茯苓功效互相冲突，会对胃肠造成一定的刺激性，一切正常群体略微吃点不容易有很大影响，但若是一些脾胃虚寒的群体服用，可能会腹泻、腹痛等不适感。

普遍的热性食物：姜片、小葱、榴莲果、烤串、朝天椒、煎炸食品等。

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