发芽发青的土豆能吃吗

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厨房里免不了有吃剩余的马铃薯、圆葱、蒜头哪些的，马铃薯假如见光它的外皮非常容易发白，有的所有变青了，有的则是有一小块发白的一部分，而圆葱和蒜头则是立即出芽，那麼他们都还能吃吗？有的情况下服用之后对身体健康导致不适感，下边我们看来一下吧。

一、土豆发芽了还能吃吗

家中的土豆发芽以后，就千万别吃完。因为它在出芽以后含有的龙葵素物质便会变多，大家在服用以后会出現中毒了的状况，对人的健康是有一定威协的。最常出現的不适感主要表现便是喉咙烧灼感，也有一丝发痒的觉得。

二、常见问题

假如将全部马铃薯都丢掉不舍得，能够将长新芽的地区削去，但假如全部马铃薯全是长的芽，或是是芽点十分多，那就是一定不能吃的。特别是在要留意的是，外皮色调发白且爬满芽的马铃薯，要谨记干万不可以去服用。

三、发白了还能吃吗

马铃薯的色调变为青绿色后也是不能吃的，这是由于它长期性见不上太阳，它的外皮会造成一些叶翠绿色，随后还会继续造成龙葵素，对身体是有害的，因此不必服用。一样，假如发白的位置十分小，能够立即将发白的一小块切掉，只能里边并不是青绿色就能吃。

四、圆葱和大蒜发芽能吃吗

这俩位和马铃薯就不一样了，圆葱和蒜头尽管也会出芽，可是他们的芽是能够服用的，仅仅，因为出芽所需要的营养物质都来源于球茎，因此出芽的圆葱和蒜头口味就差一些了，并且营养成分成分也如不出芽的情况下。看本人爱好了，由于他们无毒性，要是自身能接纳，就可以服用。