小海螺煮多久能熟

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大海螺肉质地肥厚型丰满，美味出现异常，有着“盘里耀眼明珠”的美名，是难能可贵的美味可口食物，但是许多 人到煮大海螺时却不知道怎么办了。平时的食物入锅以后，要不看表层的色调，要不是立即用筷子这类硬实的东西戳一戳，就可以了解是否煮好啦。但大海螺却不可以靠那样的方法分辨，看一下不出来，用东西戳又有一层很厚螺壳。煮的時间太少，海螺肉根本煮不太熟，煮的時间长时间了，海螺肉又煮年纪大了，海螺肉失去原来的鲜香不用说，还彻底没法吃。很多人就会有那样的顾虑，入锅以后海螺煮多久能熟煮出去还不容易有腥味儿呢?

一、海螺煮多久能熟

广泛认为烹制大海螺的情况下，煮大海螺的最佳时间是10-15分鐘，而中小海螺则在3-5分鐘，如果是白灼得话，水沸腾后在煮6-8分鐘，是最好的烹制時间，要不然煮久了螺肉便会衰老。

二、大海螺怎样煮肉质美味还不容易有腥味儿

1.食物：大海螺、葱段、生姜片、生姜水、芥末酱、白米醋。

2.作法

(1)大海螺清洗干净，放进放盐的水里静放20分钟(让大海螺吐出来藏着的细沙)。

(2)捞出来后凉水入锅，另外放进葱段和生姜片(要想去腥味一定不可以少)。

(3)直到水沸腾后，大海螺煮10-15分鐘，小海螺煮3-5分鐘。

(4)间到后关火用温存闷2分鐘就可以。

(5)在煮的全过程中还能够用芥末酱、白米醋和生姜水等调成味碟，能够独立蘸芥末酱，还可以白米醋和生姜水一起，直到螺肉煮开以后，蘸一点蘸酱，真的是肯定的美味可口了。

大海螺是一种马海龙的食物，它的机壳边沿看上去如同一个四边形，大而坚厚，螺壳大的有达到十厘米上下，而最硬实的地区，螺层足有6层，别以为大海螺的外形那么蛮横霸道，但它的螺肉的确难能可贵的特色美食。它的螺肉含有蛋白、维他命和身体必不可少的碳水化合物及其各种各样营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质纯天然畜类健康保健食品。在硬实的螺壳的维护下，螺肉绵软美味，丰满汁多，煮开以后，轻轻地一口咬下来，都能觉得到肉质地筋道。

螺肉的食用方法也是有许多 ，除开乡味的白灼海螺，也是有酱爆海螺、烤串大海螺、生姜水大海螺这些，要是是能开发设计出去的食用方法，都被喜欢的饕鬄们吃完个够本。但是吃是一会事，做得怎么样還是要留意的，大海螺是一种看起来简易却十分不太好拿下的食材，要是一入锅，就需要時刻关心大海螺的动态性，记好時间，要不然就并不是海螺煮多久能熟的问题了没有，便是能不能吃的问题了，煮的不太好，就浪费了美味可口的食物了。