冰糖杨梅汤

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冰糖杨梅汤是一道香甜可口的、色调又好看的汤，作法也极为简易。夏季热天，放电冰箱里冰饮一下，生津止渴健脾开胃、清爽止渴、是夏季解暑的上品。

下边我们来详细介绍杨梅酒酸菜的几类做法：

做法一

主要材料：杨梅酒、老冰糖、玫瑰茄

1、杨梅酒用盐水泡10分钟。

2、杨梅酒放水放进锅中生产不能用炒锅，铝锅疫苗。

3、添加老冰糖和玫瑰茄。常常食用玫瑰茄花茶有利于减少身体血液中的总胆固醇值和甘油三酯值，做到预防心血管疾病的作用。夏天食用些玫瑰茄也有清热去火的作用。

4、煮20分钟就可以，放凉放进电冰箱。

5、冰饮之后味儿更强，香甜可口的糖水杨梅就搞好啦

做法二

主要材料：杨梅酒,老冰糖,水

作法：

1、杨梅酒用盐小水泡十几分钟后捞起来。

2、捞起来完去蒂。

3、取一不锈钢锅，放杨梅酒，放水略盖过杨梅酒。

4、添加老冰糖。

5、烧开后转文火再煮十分钟后熄火。

小提示：

杨梅酒一定要用食盐水侵泡。杨梅酒里边的虫用食盐水一泡自身就出来，食盐水太淡了，里边的小虫子跑出不来，太咸了小虫子会死在杨梅酒里。

做法三

主要材料、杨梅酒2000克、白砂糖100克、纯蜂蜜5克、老冰糖300克、水2500ml、食用盐3克

作法：

1.新鮮杨梅酒挑拣出好的

2.放进盐水侵泡5到10分钟清洗

3.干净的玻璃瓶用开小水泡过控干水

4.把清洗的杨梅酒撒上适当白砂糖腌渍30分钟

5.锅中放水未过杨梅酒

6.放进适当老冰糖，火灾烧开转文火煮20分钟上下

7.杨梅酒酸软就可以熄火

8.趁着热放进瓶中，等40度上下口边放些纯蜂蜜密封，等凉透放进电冰箱储存

糖水杨梅做菜方法

1、装罐时最好是放满些，那样不易霉变；

2、我很喜欢喝杨梅汤，因此水放的比较多，杨梅酒最好是泡一晚再吃味儿才好，刚煮完杨梅酒還是呈酸性的，打开表盖后尽可能赶紧吃了。