百香果和罗汉果一样吗 百香果和罗汉果的区别有哪些

导读: 百香果和罗汉果都是生活中非常常见的食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是在饮食方面也有很多需要注意的地方,那么百香果和罗汉果一样吗?百香果和罗汉果的区别有哪

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百香果和罗汉果都是生活中非常常见的食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是在饮食方面也有很多需要注意的地方,那么百香果和罗汉果一样吗?百香果和罗汉果的区别有哪些?这两种食物是不同的,下面就来详细了解具体的区别吧。

百香果和罗汉果一样吗

百香果和罗汉果是不一样的。无论是从果实属性,外形,吃法,口感,营养成分,还有果实的功效作用来说,百香果和罗汉果都有很大的区别。

果实本质属性的区别

百香果:百香果又名西番莲,鸡蛋果,性偏凉,多做食用,属西番莲科半木质藤本植物。

罗汉果:罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实,多年生攀援草本,性凉,多做药用。

果实外形区别

百香果:百香果呈鸡蛋形状,表面无毛,未成熟时色绿,成熟后颜色变成黑紫色。种子多,呈卵型。

罗汉果:罗汉果呈卵型,椭圆形或球形,表面呈褐色,黄褐色或绿褐色,有深色板块,黄色柔毛,其提轻,果皮薄脆易破。

果实口味的区别

百香果:百香果味道酸甜,芳香四溢,成熟的果实中含有30%以上的果实,香味集番石榴,菠萝,香蕉,芒果等多种热带亚热带水果香味于一体。

罗汉果:罗汉果味道甘甜,清凉,一般市场上卖的是干果,而相比起来,新鲜的罗汉果味道较老的果实味道更清甜。

吃法的区别

百香果:百香果可以直接吃,也可以加工成果汁,果酱,果酒,或是做成甜品食用,一般市场上卖的都是鲜果。

罗汉果:罗汉果可以用来泡水代茶饮,也可以做成罗汉果汤,或用于炖汤,也可以加工成糖浆,冲剂,止咳露等服用,一般来说,市场上卖的都是干果。

营养成分的区别

百香果:百香果中含有人体所需的17种氨基酸,多种维生素,类胡萝卜素,其中维生素C非常丰富,每一百克果汁含维生素C34.6毫克,此外还有维生素A,维生素B1,维生素B2,以及钙,磷,铁等多种微量元素。

罗汉果:罗汉果含罗汉果甙,果糖,葡萄糖,蛋白质,氨基酸,黄酮,脂肪酸,维生素C,微量元素等,其中罗汉果皂甙是罗汉果甜味剂的主要成分。

功效作用的区别

百香果:百香果性凉,可以清热解毒,润肠通便,排毒养颜,而且百香果对中枢神经系统有复杂作用,能能发挥松弛,镇定神经的效果,还有助于舒缓因精神紧张引起的头痛,胃痛,肌肉痉挛,抽搐,疼痛等不适感。

罗汉果:罗汉果甘酸,性凉,入肺,脾经,有清凉热血,润肺止咳,生津化痰,润肠通便,去除口臭的功效,可以保护嗓子,对缓解烟酒过等引起的声音嘶哑,咽干口渴有明显效果。此外,罗汉果还有抗衰老,抗癌,美容养肤,降血脂,减肥的作用。

罗汉果泡水须知

1、对于体质极其敏感、寒凉的人来说,就不要饮用罗汉果水了。建议先找中医或者营养师,通过饮食的方法,把体质调整好。

2、罗汉果味道太甜,易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但不能长期代茶,如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。

3、给小孩食用罗汉果,谨记量不能过多。建议是成年人用量的一半。

4、罗汉果有通便作用,肠胃不好的人注意不要多吃罗汉果,以免造成腹泻等问题。

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