莲藕和什么一起炒好吃

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连藕是莲花的地下茎，要想从荷花塘里拔出来连藕来，是一件十分不易的事儿。连藕的口味十分香甜，遭受了许多人的喜爱，连藕是一种很生活中的食物，很多人对连藕都是有一定的激情。但是藕怎么炒的脆一直全是大家非常关心的问题，连藕和什么东西炒在一起会美味呢

连藕和什么一起炒美味

连藕寒性、味甘，带有丰富多彩的营养元素，特别是在含有维生素C、维生素k及铁、磷、钾、钙等矿物，还带有膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2等成份，有较高的服用使用价值。连藕芳香香甜、脆爽爽口，能够立即直接生吃，也可以炒食、煲汤、煮粥等，连藕炒木耳、连藕炒秋葵等，全是营养成分美味可口的美味。

连藕炒木耳

原材料

连藕100g，木耳70g，食用盐适当。

作法

1、连藕清洗切片、黑木耳泡发、四季豆清洗；

2、锅中加点油加热，添加连藕和四季豆煸炒；

3、加黑木耳煸炒，放进调味料，摆盘就可以。

连藕炒秋葵

原材料

连藕2根，秋葵2根，红萝卜一根，葵花子油，味精。

作法

1、连藕、红萝卜清理后滚刀块，秋葵切成片；

2、锅烧热，下适当油，先下红萝卜爆锅，再下藕丁煸炒；

3、放盐少量，再次煸炒，添加秋葵；

4、加少量冷水和生抽酱油上色，起锅前撒上味精就可以。

连藕烧板栗

原材料

连藕400克、生栗子20个、蓝莓干适当、糖适当。

作法

1、生栗子去皮预留，姜片切割成大面积；

2、连藕清洗切一片，用加了白米醋或青柠檬的小水泡10分钟；

3、将板栗、姜和连藕放进紫砂煲中，添加矿泉水，调到老火靓汤；

4、盛入碗中，加适当糖和蓝莓干就可以。