牛鞭怎么吃最有营养

导读: 牛鞭说白了便是公牛的生殖器,历年来便是补肾壮阳滋补养生的上品。这是由于大家历年来备受吃什么补哪些的意识影响,因此觉得吃小动物的“鞭”针对补肾壮阳有非常好的功效。从

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牛鞭说白了便是公牛的生殖器,历年来便是补肾壮阳滋补养生的上品。这是由于大家历年来备受吃什么补哪些的意识影响,因此觉得吃小动物的“鞭”针对补肾壮阳有非常好的功效。从当代药理学的视角而言,牛鞭中所带有的胶原蛋白粉非常丰富,因此女士服用具备非常好的养颜美容的功效。那麼,牛鞭怎么吃最有营养成分?

天堂牛鞭

原材料:牛鞭萃取粉片、大枣、栗子、蔬菜、香莱、葱、姜;盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、黑胡椒粉。

作法:

1、将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状,用白汤反复焯,至牛鞭无腥味儿。

2、随后再把牛鞭放进锅内,倒进白汤,添加大枣、栗子、姜蒜一起炖至牛鞭柔软。

3、把蔬菜放进开水中烫至八分熟,先后排在菜盘四周,倒出料汁,将锅中牛鞭等取下放进盘里。

4、最终将芝麻油和少量黑胡椒粉淋入牛鞭中。

评价:这家常小菜的名字称为“牛鞭壮阳汤”,选用的是上等纯正的“天堂牛鞭”做为关键食物,烹制后的牛鞭颜色金黄色,含有碳水化合物与维他命,大枣带有蛋白、人体脂肪,再再加美味可口、肉质地细致的栗子,可以说美味可口一绝的滋补养生上品。

大枣煨牛鞭

原材料:牛鞭300克,萝卜100克,大枣10克,姜片10克,葱10克,食用油10克,盐5克,鸡精2克,香油2克,酱油王2克,绍兴酒2克,白胡椒粉少量,湿吉士粉适当。

作法:

1、牛鞭去净内白,切割成块,萝卜去皮切成块,大枣清洗,姜片削皮切成片,葱切割成段。

2、锅内放水,待水烧开当下入牛鞭、萝卜块、绍兴酒,用低火煮透,倒入冲净。

3、另饭锅下油,放进生姜片、牛鞭块、萝卜块,油爆至出香气,引入白汤,添加大枣,用文火煨至软烂,添加葱段、盐、鸡精、香油、酱油王、白胡椒粉煨至进味,用湿吉士粉水淀粉勾芡就可以。

麻辣干锅黄菊花牛鞭

原材料:牛鞭500克,鸡珍30克,鸡胗30克,郫县豆瓣酱3克,八角茴香3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,鸡精2克,食用油50克,生抽5克,姜3克,大蒜瓣3克,大骨汤200克。

作法:

1、将牛鞭清洗放冷水中煮15分鐘后捞起来,去尿筋,切黄菊花刀。鸡珍、鸡胗切黄菊花刀。

2、炒菜锅放底油,下八角茴香、八角、整干椒、大蒜瓣、郫县豆瓣酱火灾煸香,放进切完的牛鞭花、鸡珍花、鸡胗花,放进大骨汤文火熬8分鐘至进味,用生抽上好淫,放盐、鸡精调料,起锅装进麻辣干锅就可以。

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