牛肉和什么搭配有营养

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导读: 牛肉本身含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、铁、钙等营养元素,不能与其它食物一起食用,起到营养价值的作用。但牛肉营养均衡,可以搭配芹菜、莲藕、韭黄、西红柿、白萝卜、胡萝卜

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牛肉本身含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、铁、钙等营养元素,不能与其它食物一起食用,起到营养价值的作用。但牛肉营养均衡,可以搭配芹菜、莲藕、韭黄、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、山药等蔬菜一起食用,可以补充维生素、纤维素等营养成分,让身体营养更全面。

中医认为牛肉性甘味平,能入脾、胃经,具有滋补脾胃、益气补血、强筋健骨等功效,所以在日常生活中可以适量吃些牛肉,可以增强营养,也可以根据个人喜好和其它食材搭配。牛肉应尽量选择少油、少盐、清淡的烹调方式,避免辛辣、辛辣等刺激性食物,如辛辣、刺激性食物,有利于身体健康、补充营养。

另外,中医也认为牛肉属于发物,虽然营养丰富,但不适合过敏、痤疮、系统性红斑狼疮、肝炎、肾炎、痛风等人群,以及胆固醇过高、消化不良的人群食用,都会对病情造成影响。

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