红枣干了怎么变软

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1大枣变做了还能吃吗

无腐烂变质霉变的状况下能吃。

大枣变做了关键跟遭受风轻轻吹、储放的自然环境过度干躁、遭受太阳光曝晒过久等造成大枣水份进一步外流出現干结相关，那样的大枣要是不会改变黑变味儿，出現腐烂变质霉变等异常现象得话，是能够再次吃的，仅仅干吃的口味可能不太好，建议采用别的方式服用更优。

2大枣太干燥太硬怎么做软

1、放到环境湿度较高的地区

大枣太干燥太硬了，要想尽早变松，非常简单的方式便是将大枣放到环境湿度较高的地区，或拉开放到常温状态，大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。

2、开水侵泡或煮制

将制干的大枣放到密闭性不错的薄膜袋里，随后放到溫度较高的开水中侵泡20分钟上下，让大枣变松；或把干结的大枣放到蒸碗里，等锅中水开后，上锅蒸5分鐘上下就可以。

3、烧煮服用

干结的大枣不宜立即干吃，最好和别的食物一同烧煮服用，不但药力更强，并且味儿也美味，如依照下列作法熬粥服用，大枣熟透当然会变松。

大枣补血养颜粥

原材料：大枣，紅豆，黑豆，花生仁，稻米，老红糖。

作法

1、将紅豆、黑豆、稻米和花生仁清洗，事前用冷水侵泡40分钟；大枣清洗备用。

2、将泡好的紅豆、黑豆、稻米、花生仁、大枣倒进电饭煲中，倒进较多的冷水，盖上外盖，按住功能键“熬粥”键就可以（约2个三十分钟）。假如你无需电饭煲熬料，就在一般锅中煮，待水开后，虚掩盖子，调成文火煮50分钟上下就可以。

3、粥熬好后，加入老红糖或是老冰糖服用。

3干红枣煮多长时间可以吃

5分鐘就可以。

干红枣水焯服用得话，干万不可以煮长时间，不然大枣外皮中含有苦涩味的成份会慢慢融解出去，造成煮出去的大枣味儿发痛苦吃，建议在水开后放进大枣再次煮5分鐘，见到干红枣容积增大，材质变松就可以。

4红枣干吃好還是泡水喝好

都有各的益处。

吃红枣的方式十分多，可立即干吃，也可泡水喝或者煲汤、煮熟服用，每一种作法都是有其分别的益处，如干吃得话，其营养元素外流较少，可充足消化吸收大枣中的营养元素，但干吃非常容易过多造成人容易上火等不适感，而泡水喝得话，可降低服用大枣的性温及其糖份，防止服用容易上火。