海带可以炒着吃吗

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海带丝是我们饭桌上的平时的海鲜产品，我们经常可以用海产生作出一道道美味平时的菜肴。而海带丝是很有营养成分的，含碘量比较多、锌等少量元，在一些含典的食材中海带丝是数最多的，非常是小孩应当多吃一些海带丝。那麼海带丝能够 炒着吃吗？

1、海带丝能不能炒着吃

海带丝能够 炒着吃。

海带丝能够 适用拌、烧、炖、焖等烹调方法。海带丝是一种营养成分很高的蔬菜水果，另外具备一定的功效与作用。带有丰富多彩的碘等矿物原素。海带丝含发热量低、蛋白质含量中等水平、矿物丰富多彩，研究发现，海带丝具备降低血脂、降血脂、调整免疫力、抗凝血、抗肿瘤、排铅祛毒和抗氧化性等多种多样微生物作用。

2、吃海带有什么忌讳

1、吃海带后别立刻饮茶、吃苹果

吃海带后不必立刻饮茶，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果，由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。

2、特殊家庭慎吃海带

身患甲亢的患者不必吃海带，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病情;孕妇和乳妈不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。

3、别把海带丝当正餐吃

不可以长期性的将海带丝作为正餐，那样会摄取过多的碘也会对身心健康造成影响。并且海带丝中带有一定量的砷，摄取过多的砷可造成中毒了。因而，服用海带丝前，先要自来水浸洗，使砷溶解水。

3、海带丝炖烂的恰当方式

1、洗米水法：在泡开海带丝的情况下用洗米水，海带丝非常容易泡开、清理，烹煮时也非常容易软嫩。

2、适当规律：煮海带的全过程中能够 用筷子夹起来一片用力掐一下，假如软了就马上把剩余的海带丝捞起来，由于海带丝煮的時间太长会发硬。

3、加碱小技巧：海带丝在煮的情况下里加少量（不能过多）食用纯碱或苏打能变的滑嫩爽口、更为美味。

4、放醋小技巧：煮干海带丝的情况下添加适量的白米醋，不但能除去干海带丝独有的腥味儿，也可以促进海带丝更非常容易煮软色调也漂亮。喜爱更软的口味，能够 适度增加煎制的時间。若放几株西兰花，海带丝易烂。

5、干蒸房小技巧：把结团的干海带开启放到蒸屉里防水防火干蒸房三十分钟上下，随后用冷水侵泡一夜。用这类方式 解决后的海带丝又脆又嫩，用它来炖、炒、拌凉菜，都绵软爽口。

6、热水烫法：如果是需要熬汤采用的海带结，能够 在煮以前放进沸水中烫一下，除去腥味儿后煲出的汤味儿会更为美味。