扫帚苗是什么 扫帚苗的功效和作用有哪些

导读: 有一种食物叫做扫帚苗,扫帚苗是一种中药材,可能很多人并不认识这种食物,扫帚苗不仅可以当做菜来食用,或者是放在汤中食用,还可以入药,吃了对人的身体有好处,那扫帚苗是

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有一种食物叫做扫帚苗,扫帚苗是一种中药材,可能很多人并不认识这种食物,扫帚苗不仅可以当做菜来食用,或者是放在汤中食用,还可以入药,吃了对人的身体有好处,那扫帚苗是什么?扫帚苗的功效和作用有哪些?

扫帚苗好处

扫帚苗味甘、苦,性寒,入肝、脾、大肠经。有清热祛湿、利小便的作用,可以治疗湿热腹泻、赤白痢疾、湿热膀胱炎、尿道炎、雀盲眼、眼结膜充血、皮肤红肿瘙痒等症。

养生的方法

(1)治疗白痢

【材料】扫帚苗250g,大蒜25~50g,食盐、香油各适量。

【用法】将大蒜去皮,拍成蒜末备用。扫帚苗洗净、切成小段,用开水焯一下,捞出沥水,和蒜末一块倒进一个盘子里,加香油、食盐调味。一天吃1~2次。

(2)治疗膀胱炎

【材料】扫帚苗250g,食盐少许。

【用法】将扫帚苗洗净、切碎榨汁。将扫帚苗汁煮沸饮用。一天喝1~2次,治疗湿热下注引起的膀胱炎、尿道感染、小便涩痛。

(3)治疗风热型皮肤瘙痒

【材料】扫帚苗250~500g,清水适量。

【用法】将扫帚苗洗净,切成小段。在锅里加适量清水,煮开后加入扫帚苗煮10分钟,用扫帚苗水清洗患处。

【注意事项】扫帚苗性寒,虚寒体质的人不宜多吃。扫帚苗只能治疗湿热腹泻,寒性腹泻的人吃了扫帚苗反而会加重。

还能这样吃

材料:扫帚菜、精盐、植物油、熟芝麻、小葱、大蒜、剁椒、味极鲜酱油

做法:

(1)扫帚菜掐掉老梗,洗净。

(2)把洗净的扫帚菜用开水炒熟捞出,用清水浸泡后攥干水。

(3)调入适量精盐、倒入一汤匙味极鲜酱油。洒上熟芝麻、挖入砸好的蒜泥。

(4)锅里倒入两汤匙植物油,油热后关火倒入葱花,炒香。

(5)把炒好的葱油倒在扫帚菜上,倒上适量剁椒即可。

温馨小贴士

(1)扫帚苗叶面粗糙,凉拌时可适当多放植物油。

(2)扫帚苗焯水要适当时间久些,食用后易于消化。

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