人参蒸多久

丝瓜网小编提示，记得把"人参蒸多久"分享给大家！

人参是一种很高端的营养品，很多需要滋补身体的人，都会食用人参。有人会选择用人参来泡水喝，也有人在炖汤的时候，会加入一些人参。当然了，还有一些喜欢将人参蒸着吃。其实，蒸人参是有着一定的讲究的，尤其需要注意的是时长。那么，人参需要蒸多久呢？下面将对此进行介绍！

一、蒸人参的做法步骤

1.人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂

2.2斤左右土鸡一只，剁成小块

3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生

4.将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。

二、人参能保存多久

人参为名贵中药，被誉为中药之王，是家族财富象征。那么人参能保存多久?人参可以保存多久呢?一般来说，人参的保存期限要根据人参的来源和加工方法来判断。

人参大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等，因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。

人参一般以干人参的形式保存，放在干燥的如果保存得法，没有生霉，虫蛀等问题，是可以放很久的，百年都不是问题，如果不是干人参，过了标注的保质期，就不要吃了。

人参虽然可以保存很久，但人参不可滥用。因为人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。

三、人参的贮藏方法

1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。