泡饭的做法

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泡饭的做法是比较多的，主要是因为泡饭含有一些水分，可以避免口渴的情况，让我们更加有胃口吃下米饭。常见的泡饭有大骨菌菇汤泡饭以及咸肉菜泡饭、鸡丝菜泡饭等，大家可以根据自己的口味去学习这几种泡饭的做法，我们也可以煲好汤，然后将汤直接倒入米饭中就可以形成泡饭了。

一、大骨菌菇汤泡饭的做法

准备好米饭，海带，香菇，金针菇，蟹味菇，高汤，之后将海带清洗干净后放入水中浸泡几个小时，再将其他食材都清洗干净。

然后猪骨放入砂锅中炖煮出香味，盛一碗汤，放入海带，放入菇炖煮出味，放入盐调味，再倒入米饭中，摆好菌菇，放入海带即可。

二、咸肉菜泡饭的做法

准备好米饭，油菜，咸肉，植物油，然后将咸肉切成片，油菜清洗干净后剁碎，再将锅烧热后倒入油，放入油菜翻炒至变色后铲出，再将底油中火烧热，放入咸肉翻炒一会，倒入清水，大火煮开后煮至汤成白色，再倒入米饭煮开即可。

三、鸡丝菜泡饭的做法

先准备好胡萝卜，鸡胸肉，调和油，食盐，米饭，青菜，再将鸡肉煮至断生后用手撕城丝，再将青菜切碎，胡萝卜洗干净后切成丁。

将米饭放入锅里，倒入水，煮开后撇去浮沫，倒入鸡丝搅拌均匀，再放入萝卜以及青菜，搅拌均匀，放入少许盐，滴几滴油，烧开后熬煮片刻即可。

四、田园海鲜泡饭的做法

准备好米饭，大闸蟹，豆腐，胡萝卜，蟹味菇，黄秋葵，姜，食盐，花雕酒，之后将螃蟹处理刷洗干净后切成块，花蟹的钳子用刀拍裂，放入碗里，倒入酒，放入姜丝拌匀后腌制片刻，再将胡萝卜洗干净后去皮切成块状。

然后将汤烧开后放入海鲜菇煮几分钟，再放入豆腐块，继续煮几分钟，最后放入螃蟹煮至变色，放入米饭搅拌均匀，放入秋葵，煮熟后放入盐搅拌均匀就大功告成了。

五、鸡汁菌菇泡饭的做法

准备好米饭，草菇，秀珍菇，食盐后，将草菇切成片状，秀珍菇也切小一点，然后放入鸡汤里面，中小火炖煮片刻，倒入米饭炖煮，再放入少许盐调味就可以了。

六、番茄蛋泡饭的做法

准备好西红柿，鸡蛋，食盐，葱，姜，蒜，香油，胡椒粉后，将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆出香味后放入西红柿翻炒一会，倒入水煮开。

再放入剩饭继续煮，煮软后便能放入少许盐，撒些胡椒粉，倒入芝麻油，磕入一个鸡蛋，放入葱花，盖好锅盖焖煮一会即可盛出品尝。