抹茶冰激凌热量高不高？

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现实生活中，抹茶味的食物对于很多男性来说，并不感兴趣，而对于女性来说，这种味道的食物是比较喜爱的。尤其抹茶蛋糕，基本上所有喜欢吃蛋糕的女性都喜欢这个味道，虽然看起来绿绿的，但是吃起来真的非常香。抹茶口味的食物还有很多，例如抹茶冰激凌，抹茶冰激凌热量到底高不高呢?

单独使用抹茶 热量不会高

如果配蛋糕。。奶茶。。或者其它糖，类乳脂品，一起食用会很高

建议温开水冲服，一次10--20克为佳

抹茶冰激凌是一种夏季冷饮，制作简单，味道清新可口。吃的时候上面撒上杏仁碎，也可以用其他坚果碎，非常香，还可以配一些水果，个人觉得软一些的水果和冰激凌比较搭。

比如香蕉、火龙果之类。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味冲淡。

材料

淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升。

做法

1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了。 2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀。

3.放入冰箱冷冻。

4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟(让味道更均匀)，再放入冰箱冷冻。

5.5~6小时后即可使用。

做法二

用料

淡奶油250克

抹茶粉10克

鸡蛋黄3个

辅料

白糖70克

牛奶250毫升

抹茶冰激凌的做法

1.分离出来的蛋黄放小锅中

2.加入牛奶

3.再加入白糖，搅拌均匀

4.放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠

5.筛入抹茶粉，搅拌均匀

6.蛋糊过筛，放一边晾凉

7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发

8.把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀

9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌

10.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了

烹饪技巧

冰激凌机一定要先打开运转后，再倒入冰激凌糊，要不，温度太低，就凝结成块粘壁上了。

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