糖醋鸡蛋为什么有毒

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糖醋鸡蛋是一道菜品，是老百姓餐桌上最为常见的菜品之一，其制作原料有鸡蛋、白砂糖、醋等，是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，，口感酸甜，非常下饭然而现实生活中很多人认为糖醋鸡蛋有毒，那么其中可能会有什么毒呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

所需食材

主料:鸡蛋 400克

调料:白砂糖 6克 醋 6克 大蒜 3克 大葱 5克 姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 3克 各适量

制作方法

1.将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包

蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。

2.另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉

勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。

食用须知

由于鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂，。

没有毒，糖和醋是调料，搭配鸡蛋只是起到了调味的作用，而不会影响鸡蛋是否有毒，通常吃的糖醋煎蛋都是没有任何问题的。

糖尿病人不宜吃糖醋鸡蛋

甜酒鸡蛋的做法

材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火；将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，待蛋清凝固之后即可起锅，加入红糖以佐味。