云豆怎么做好吃

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芸豆是大豆种类中的一种，这种食物是可以有很多做法的，不同的做法吃起来的味道也是不同的，并且这种食物吃起来是非常美味的，芸豆对人体也是有一定的好处的，他有很多的营养价值，但是还是有很多人不知道它的具体做法，或者都没有了解过芸豆的做法，那么芸豆怎么做好吃呢？

家常炒芸豆的做法：1、芸豆汆水过凉后切丝，葫萝卜、肉等材料均也切丝备用。

2、原料很简单，洗净备用。

3、葱姜丝爆锅，下入葫萝卜，加料酒、糖、花椒粉翻炒。

4、下入芸豆丝翻炒，加盐、蚝油调味出锅。

酱炖芸豆的做法:1、将猪肉洗净，切成肉片。

2、将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀。

3、芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净。

4、洋葱洗净，切丁。

5、蒜去皮，切粒。

6、土豆去皮，洗净，切块。

7、胡萝卜去皮，洗净，切块。

8、高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。放入酱，翻炒。

9、放入肉片，翻炒。

10、放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，翻炒。

11、倒入少量开水，翻炒均匀。

12、盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟，关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。

土豆芸豆五花肉的做法:1、热油炸一个八角

2、放酱油和切成块的五花肉煸炒

3、加水，水量大概是盖过肉的位置，盖盖子使劲儿炖，让肉入酱油味。

4、在还剩一些水的时候，放入芸豆，搅拌，继续盖盖子闷，芸豆出水，所以不要放水。

5、芸豆出水后把切成块的土豆放进去，搅拌，然后继续盖盖子闷！

6、直到水闷干了，绵绵的土豆、芸豆和五花肉都很入味。