秋季怎么安排饮食？秋季饮食原则

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秋季是一个天气比较多变的季节，一般秋季天气也比较干燥，所以很多人在秋季会有一些季节性的不适应症状，这个时候我们就要从饮食方面来调理了。那么，一般秋季吃东西应该怎么吃呢？平时的三餐吃些什么比较好呢？秋季又有哪些饮食禁忌呢？

少辛多酸

秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食葱、姜、蒜、韭等辛辣刺激食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等。

少燥多润

秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等具有滋润作用的食物。老年人可多食米粥来益胃生津，尽可能少食辛燥之品。

多吃水果

秋季是水果的季节，很多应季的水果都是营养丰富的食品，对于改善孩子的抵抗力很有好处。比如说，葡萄和鲜枣含铁比较丰富，能够帮助补铁；梨和柿子能预防咳嗽和咽炎．橙和橘子维生素C含量较高有利于预防感冒。

御寒功效

秋天气候逐渐变冷，需要通过饮食增加热能的供给。可多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富合高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物。

注意防病

秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节，应注意饮食卫生，把住“病从口入”关；秋季天高气爽，食欲大增，忌暴饮暴食，以免加重胃肠负担和肥胖，特别是秋季昼夜温差较大，要避免腹部着凉引发胃肠道疾病。

润肺饮食

（1）白萝卜

萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

（2）石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

（3）豆腐

有清热润燥作用。咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

（4）冬瓜

冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

（5）梨

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

（6）杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。