秋季喝什么汤比较好呢 秋季吃什么食物润肺护肤

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秋季气候比较干燥，我们在秋季的时候会容易出现皮肤干燥，肺热等的症状，这些症状都与缺水有关，所以秋季的时候要注意补水，注意润肺护肤，很多食物也有润肺护肤的作用。那么，一般秋季喝什么汤比较好？秋季吃什么食物润肺护肤？

秋季养肺汤

1、杏仁猪肺汤

材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。

做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。

功效：甜杏仁性味甘、平、无毒，富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等，是滋养润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽。

2、川贝雪梨猪肺汤

材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。

做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。

功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

3、双金益肺汤

材料：金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙。

做法：将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净，装入纱布包中。沙锅加水，将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中，以文火炖1小时，加食盐调味即成。

功效：有助于肺气正常地升宣和发散，有滋阴养肺之功效。

4、西洋菜鲫鱼汤

材料：西洋菜、无花果4个、鲫鱼1~4条(约400~500克)、瘦肉、生姜。

做法：将西洋菜洗净、切短段状;无花果稍浸泡，洗净;鲫鱼宰洗净，去鳞、脏杂，置油镬中慢火煎至两面微黄，溅入少许清水，一起放进瓦煲内;瘦肉洗净，整块不用刀切。加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

功效：中医认为西洋菜有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴的功效，适宜于肺热声哑、消化不良、食欲不振等。无花果汁中含有抑制肉瘤的物质，不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用。

秋季养肺吃什么

1、梨

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有生津止渴、止咳化痰、清热降火，养血生肌、润肺去燥等功能，其所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。

2、山药

山药有着滋养强壮，助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。但是除了这些效果，它其实还有着“补脾气，益胃阴”这样的效果，甚至在《本草求真》中也这样写到过“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”对于秋季这样的季节来说，山药正是润肺祛燥的绝佳食品!

3、鸭肉

鸭肉可以滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精，妇女月经少、咽干口渴者食用。

4、蜂蜜

《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

秋季润肺注意

1、多喝茶清肺润肺

吸烟的人多喝茶能降低烟草中的尼古丁对人体的危害。尼古丁进入人体之后，会促进血管首夺，加速动脉硬化，导致人体内的维生素C含量下降，吸烟者喝茶，尤其是绿茶，可以补充大量的维生素C，而且茶叶中含有茶多酚，能够抑制致癌物质;茶叶所特有的儿茶素可以有效防止胆固醇在血管壁沉积，增加肠胃蠕动，起到降血压血糖的功效，而且喝茶能利尿消毒，使烟草中的有毒物随着尿液排出，起到清肺作用。

2、吃葡萄清肺润肺

长期吸入有害气体，人的肺部会聚集大量毒素，肺功能受损，葡萄中所含的有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助排出肺部细胞毒素，而且葡萄还有祛痰功效，能缓解因吸烟导致的呼吸道发痒，疼痛等不适症状。

3、百合罗汉果鸡汤

百合味道鲜美，药用价值也很高，具有润肺止咳，宁心安神的功效，罗汉果味甘性凉，既能清热润肺，益肝健脾，又能防止呼吸道感染和抗癌，用成熟的罗汉果和百合一起炖鸡，对于秋后润肺祛燥，补充身体机能效果十分显著。

4、吃猪血清肺润肺

猪血有去粉尘的作用，这是因为猪血中蛋白质经胃酸分解，会产生一种有消毒及润肠作用的物质，这种物质与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起化学反应，通过排泄将这些有害物质带出体外，因此猪血被称为是人体排污的“清道夫”。

5、吃橘子止咳润肺

橘子味道酸甜，性温如非，又富含维生素C，一天吃三个橘子差不多就能满足人一天中所需的维生素C含量，而且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数物质是天然抗氧化剂，秋冬季节适量的吃橘子能够起到止咳润肺，开胃的功效，但需要注意橘子吃多了容易上火，阴虚阳盛体质人群最好少吃，以免引起口舌生疮，咽喉肿痛，大便秘结等症，饭前或空腹也不能吃橘子，橘子中含有的有机酸容易对胃黏膜产生刺激。

6、木耳去粉尘清肺

木耳中的角质可以把残留在人体消化系统中的灰尘，杂质吸附起来直接排除体外，起到清肺涤肠胃的作用，尤其适合冶金工人，矿工，缺铁人群，纺织工人，从事化学实验研究人群食用。秋季天气干燥，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备的清肺家常菜肴食用。

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