南瓜干饭的做法

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南瓜属于杂粮的一种，它的吃法有很多种，可以直接蒸着吃也只可以用来煮粥吃，老南瓜吃起来最好吃，不仅很香甜而且很糯，是很多人都喜欢的一种食物。现在人们都喜欢吃杂粮，所以南瓜就非常的受欢迎，南瓜的种类有很多，不同的种类口感可能会有些区别，我们来学习一下南瓜干饭的做法。

南瓜糯米饭

材料

小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许

做法

1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝

2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟

3.稍凉后加入果干，充分拌匀

4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅

5.开水上锅，大火蒸8分钟即可

芥蓝菜冬南瓜煮香米饭

若要论及哪种蔬菜纤维含量最高，抗氧化能力最强，夺得头筹的一定是白胡桃冬南瓜。

材料

印度香米1/2杯，干咖喱粉1汤匙，芥蓝菜450克，切掉粗梗后沸水烫熟，白胡桃冬南瓜225克，去籽削皮后切块(2厘米见方)，葡萄干35克，低脂椰奶240毫升，盐1茶匙

做法

1.取一不黏锅，下香米，以中小火干烤3分钟，不时搅拌，至米粒略微焦黄。加入咖喱粉，边搅拌边烤，续烤1分钟。

2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐，盖上锅盖，小火炖煮12分钟，至水分全部吸收，香米和南瓜熟软。熄火，盖住锅盖放置5分钟，即可享用美食了。

怎么样小编今天带来的南瓜米饭很不错吧，家里有小孩的话可以让孩子吃南瓜的哦，来年人更合适，不但可以促进胃肠道是蠕动，润肠通便还能促进维生素的吸收，防止便秘、延缓衰老、美容养颜。所以不管你是男性还是女性，老少也都行，好吃的南瓜米饭千万不要错过哦。