不能跟螃蟹同食的食物
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螃蟹是很多人都比较喜欢吃的一种食物,尤其是到了中秋的时候,河螃蟹是最肥味道最鲜美的时候,很多人都比较喜欢吃螃蟹,但是在吃螃蟹的时候,也要了解一些注意事项,要了解些饮食禁忌的问题,螃蟹不是和任何食物都能在一起吃的,比如说在吃螃蟹的时候,最好不要吃柿子,吃完螃蟹以后最好不要马上喝茶。
不能跟螃蟹同食的食物
那么,螃蟹究竟不能和什么一起吃呢?其实不能和螃蟹同食的食物有很多,像我们常见的南瓜、西红柿、花生、柿子、泥鳅等,都是不能和螃蟹一起吃的,下面为你总结所有不能和螃蟹一起吃的食物以及同吃会有什么危害?
1、螃蟹不能和什么一起吃
吃螃蟹后勿吃柿子《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。