九江特色小吃包括什么?

导读: 九江作为一座文化氛围浓厚的文化名城,它的特色小吃也非常地受大家的欢迎,不仅种类齐全,味道也包括各种风味哟。游过了九江的风水,尝过了九江的美味特色小吃,才算真正意义

丝瓜网小编提示,记得把"九江特色小吃包括什么?"分享给大家!

九江作为一座文化氛围浓厚的文化名城,它的特色小吃也非常地受大家的欢迎,不仅种类齐全,味道也包括各种风味哟。游过了九江的风水,尝过了九江的美味特色小吃,才算真正意义上的去过九江,没有小吃的游览是没有灵魂和不完整的,以下的特色小吃都是值得品尝与回味的。

1、九江茶饼

九江茶饼起源于宋朝庐山区姑塘镇;繁荣于明清时期九江、星子皆盛产;昌盛于现代,2002年6月6日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。

九江茶饼是江西四大糕点之一,采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成为旅游市场中最佳食品之一。、

2、脆皮石鱼卷

脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成,鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐

酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。

3、醉石春酒

醉石春酒原产于庐山南麓陶渊明故里。相传,东晋陶渊明辞官归隐,常在村旁一方石上吟诗会友,醉则卧于石上。陶渊明去世后,为了纪念这位杰出的田园诗人,后人将其醉后常卧的巨石称为醉石,将其常喝的美酒称为“醉石酒”。醉石春酒采用庐山名泉“天下第六泉”和本地优质糯米、大米、小麦及高粱、玉米为主要原料,采取陶氏祖传工艺和现代生物技术精酿而成。产品刚问世,就荣获二000年中国九江首届农副产品精品展优秀产品奖,倍受专家和消费者的好评。千年佳酿,观如清泉,品之醇绵,闻则郁香,醉则欲仙。

4、修水哨子

修水哨子是修水县一种富有特色的汉族传统名点,以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,清香绵柔,营养丰富,入口即化。

丝瓜网 crfgs.com