龙豆包子做法大全

导读: 龙豆也叫做四豆角,它原产于热带地区,主要在非洲和东南亚地区,我国主要生长在西双版纳和海南地区,它是一种营养价值比较高的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,富含优质的蛋白

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龙豆也叫做四豆角,它原产于热带地区,主要在非洲和东南亚地区,我国主要生长在西双版纳和海南地区,它是一种营养价值比较高的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,富含优质的蛋白,也被称为绿色金子,对于预防动脉硬化,预防冠心病能够发挥一定的作用,下面我们来了解一下龙豆的一些做法。

龙豆包子做法大全

材料主料:龙豆,辅料:小米辣,独头蒜龙豆,又称之为四角豆,出自海南,富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值 极高,被人们称作是“绿色金子”。 对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四角豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。”做法口味:酸甜略辣,爽口宜人

主料加工1:将130g四角豆去头去尾,2:将四角豆斜刀片成长4cm的片3:加工好的四角豆汆水控干水分辅料加工1:将3g小米辣切成0.5cm宽的粒,2:将5g大蒜切0.1cm的片,

调汁拌制1:将50g大拌菜汁加入3g小米辣,3g盐兑成调味汁,2:将兑好的汁与主料一起搅拌均匀3:大拌菜汁比例(糖水6800g,陈醋7500g,白芝麻400g,蒜末400g,盐400g,葱油1600g,辣椒油2400g,芥末油40g,将拌好的原料装入盘中,堆放整齐,

主要价值

四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下块根主要作粮食,茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药,对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。”

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