百香果和冰糖制作方法

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相信很多人都对百香果有一定的了解，百香果作为一种生长在南方的水果受到很多南方人的喜欢。但是百香果吃起来特别酸，尤其是在喝里面的汤汁的时候，并不是所有人都能够接受百香果的酸度。所以有些人会想到将百香果和冰糖放在一起做。下面教大家百香果和冰糖的制作方法。

食谱热量：2082(大卡)

主料

百香果2-3斤

冰糖适量

方法/步骤

1.现在正是吃水果的季节，百香味也开始盛行，在一些水果摊或是菜市场上都能看的到。特别是广东一带比较多，如果北方少见可以直接在网络上购买，还是比较方便的。

2.百香果是酸味为主的，有些人不喜欢吃酸的或是不能吃太多酸味的可以直接用冰糖来调整口味，增加甜味；这里的冰糖份量由个人来决定，不受太多的限制。

3.冰糖一般是块状的，若是想要让它快速融化成水液，可以用一些温水进行浸泡5分钟可以快速融解的。

4.用勺子或是其他工具直接把百香果里面的汁给挖出来，直接存放到杯子或是盆内存储即可，如下是挖空过的百香果壳。

5.提前把冰糖水或是冰糖放到大杯子底部，再把挖出来的百香果汁倒入到里面，因为是要做饮料，所以这里在倒入后不必搅拌或是摇动，等到要喝的时候再搅拌。

6.冰饮默认是冰镇或是微凉的，把存储好的百香果汁直接放到冰箱保鲜室或是冷冻室内进行保存。若是保鲜时可以放到3个小时以上，等待静静融合后再喝；若是喜欢冰镇的可以直接放上一天再用，味道会更好。

它也可以喝现成的百香果汁，可以直接搅拌后即时喝，非常方便。

注意事项：

注意百香果份量

注意时间