秋燥吃什么食物补水 吃什么防止秋燥

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秋季，在中医养生看来，是一个燥邪重的时期，人们很容易出现口渴，咽炎，咳嗽，流鼻血，便秘，肌肤干燥起皮等症状，这都是秋燥导致的，如何在秋季避免燥邪的伤害呢？那么，秋燥吃什么食物补水？吃什么防止秋燥？下面跟着生活百科网小编来看看。

去秋燥的食物

秋季来了，虽然天气是凉爽了许多，但是空气中的水分越来越少，再加上风尘很大，它们无情的把我们皮肤上的水分不断蒸发再蒸发，使肌肤细胞干瘪缺乏水分，近而让我们的皮肤看起来没有弹性。其实我们不必每天都盯准了时间喝水或者花大笔的钱在保养品上，看准那些食物是补水的，既能饱口服又能让自己的皮肤水当当。

1、蘑菇

蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”——硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。最古老的蘑菇琥珀已经有1亿年历史，从恐龙时代流传下来的蘑菇有着极佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的新武器，但蘑菇属于凉性食品，不可多吃。

2、大豆

美国早已盛传“不吃豆，怎么能算时尚美人”?大豆中的异黄酮是植物性激素，类似女性荷尔蒙，其抗衰老的美容效果早已受到公认，简直就是为熟女量身定做的抗老食谱。

3、酸奶

酸奶是女生无法抗拒的饮品之一，含有大量活性乳酸菌，不但可以抗衰老，对脾胃虚弱的女生更能帮助消化，美容养颜。酸奶最大的好处就是帮助消化和抗衰老，对体质属阴、很可能肠胃不好的女生来说，要比健胃消食片还管用，每天一瓶，帮助排除体内毒素，皮肤更加细腻有光泽。

4、薏米

薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。

5、葡萄

秋天要多吃葡萄，葡萄不仅富含大量的水和糖类，极易被人体吸收，还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。

6、香蕉

我们体内水分的流失，除了天气的原因之外，还有可能是出汗带走了水分，而此时，体内的钾元素也跟着流失了。因此，适当补充一些含钾的食物，对维持体内酸碱平衡、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。

7、梨子

梨子，“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”，是秋季干燥时最理想的保健果品。梨除生吃，还可制成梨汁、膏、酱、果茶、果脯、果酒、罐头、膏糖、蜜饯等。

8、西兰花

西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

9、胡萝卜

含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细。

10、猕猴桃

猕猴桃富含维生素E，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。

11、西红柿

含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

12、蜂蜜

蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。

13、肉皮

肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增加皮肤弹性。

14、三文鱼

三文鱼中的Omega―3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

15、海带

海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

16、藕

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

17、百合

体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食;急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食;肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

18、樱桃

补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

19、黄瓜

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

19、黄瓜

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

秋季润燥的食谱

(1)山药糯米粥

材料：山药、荸荠、大枣、糯米均适量。

做法：

1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;大枣洗干净备用。

2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。

功效：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。

(2)丝瓜肉片汤

材料：精瘦肉片50克，鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤各少许。

做法：

1、瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。

2、炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

功效：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

(3)糖醋小排骨

材料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋均适量。

做法：

1、打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀。

2、再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。

3、把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。

4、小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。

5、另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。

功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

(4)百合炖芦笋

材料：百合100克，鲜芦笋50克。

做法：

1、百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。

2、炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

功效：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。

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