海蛏怎么清洗最干净？

丝瓜网小编提示，记得把"海蛏怎么清洗最干净？"分享给大家！

海鲜如今是非常流行的食物，各种各样的海鲜可以满足人们的胃口，尤其是女性，对海鲜那才叫一个热衷。当然，海鲜种类多就意味着它可能会发挥出更好的保健养生功效，所以大家可以依据自己的实际身体状况来选择到底吃哪一种海鲜。那么，买回来的海蛏到底怎么清洗最干净呢?

洗蛏子的步骤

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水，当然最好加少许盐，如果是夏天，这东西不可能养一天的(一般上午买，中午吃)，那你在准备煮它之前(半个小时前)，用一个大碗将它们捞出来，然后剧烈摇晃，差不多的时候，再用清水洗一遍，再加上面同量的水养，到煮的时候再摇洗一遍，就可以了，(记住：养蛏的水不能放太多)。

2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙，可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣(黏膜)，不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。

3、在这过程中多换几次清水，每次的水也不要太满了，大概换3次水，最后我们再往清水里面加几滴香油就可以了。

4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多。

蛏子那样的贝类都容易有寄生虫，只要充分烧熟后食用，对身体不会有伤害。