虾仁炒黄瓜胡萝卜做法

导读: 宝妈们每天都在研究各种菜谱,想给宝宝做一些营养丰富的菜肴,给宝宝提供丰富的营养。有些挑食的宝宝让宝妈非常头疼,宝妈们就只能把许多菜肴的做好看一些来提起宝宝的食欲。

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宝妈们每天都在研究各种菜谱,想给宝宝做一些营养丰富的菜肴,给宝宝提供丰富的营养。有些挑食的宝宝让宝妈非常头疼,宝妈们就只能把许多菜肴的做好看一些来提起宝宝的食欲。很多宝宝不喜欢吃胡萝卜,宝妈们为了让宝宝能吃点胡萝卜,就会把胡萝卜跟其他食物一起制作,下面介绍下虾仁炒黄瓜胡萝卜做法。

一、黄瓜胡萝卜虾仁的做法

准备材料:胡萝卜100g、黄瓜200g、虾仁150g、花生油25ml、盐2g、调味酱油15ml、葱10g、姜5g、味精2g、蒜适量

做法:

1、将黄瓜、胡萝卜洗净,剥皮,切片。

2、将虾仁裹上蛋清淀粉糊,接着往锅里放入适量的油,然后放入虾仁煸炒至变色熟透,盛出备用。

3、再往锅里倒入适量的油,放入葱、姜、蒜煸炒爆香,接着放入胡萝卜翻炒几下,添加少许水煮片刻后,放入黄瓜一起翻炒。

4、待各种食材均呈九分熟时,就放入盐和调味酱油,然后放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。

二、黄瓜胡萝卜虾仁

准备材料:虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜、盐、鸡精

1.将黄瓜、胡萝卜洗净,剥皮,并切成丁。

2.再炸腰果,放到盘子中晾干。

3.将虾仁裹上蛋清淀粉糊,接着往锅里放入适量的油,然后放入虾仁煸炒至变色熟透,盛出备用。

4、往锅内在倒入适量的油,放入胡萝卜稍炒片刻,再放入黄瓜炒至二者均熟透,接着放入腰果一同翻炒。

5、最后,放入适量的盐、鸡精调味即可。

这样,一道美味的黄瓜胡萝卜虾仁就做成了,其的做法是不是很简单呢?大家快来试一试吧,很不错的一款菜肴哦。建议大家可以经常食用,其的食疗功效极佳,但是要长期坚持食用,效果才会较明显,所以喜欢这种口味的朋友呢,可以有计划的长期食用,会有意想不到的好效果哦。

黄瓜胡萝卜虾仁的营养价值

1、其含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,其还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,能降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

2、其中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的,而含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。

3、虾仁的营养丰富,含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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