浑汤面条的做法步骤是什么?

导读: 混汤面条是众多面食中的一种,也是一道很普通的家常菜,这道菜的制作方法很简单,不过营养却很丰富,比如富含碳水化合物,所以吃了能够补充足够的能量,另外还含有丰富的铜元

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混汤面条是众多面食中的一种,也是一道很普通的家常菜,这道菜的制作方法很简单,不过营养却很丰富,比如富含碳水化合物,所以吃了能够补充足够的能量,另外还含有丰富的铜元素,补充铜元素对人的血液以及中枢神经都是很有好处的,下面就教大家做混汤面条的详细步骤。

混汤面条的做法:

材料

鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两

做法

1、水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出)

2、继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开

3、汤翻开下面条,放盐

4、将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了

中医食疗:

1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、改善贫血:促进人体气血运行。

4、易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

5、出锅

红柿鸡蛋热汤面

材料

西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量

做法

1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水,继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。

超级无敌热汤面

材料

黄瓜,胡萝卜,葱头,鸡蛋,面

做法

1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

2、在锅中倒入油,油热7分后放花椒,炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

3、水开口先放鸡蛋,再次开锅后下面,再开后放入蔬菜,最后放鸡精,倒入香油,放香菜即可。

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